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杜宇站在门口,望着屋里摇曳的灯影,他心里沉甸甸的——宇浩还有三个伢子要养啊。
他把药包轻轻放在桌上,没多说一句话。
中药熬制是一项特别重要的一环,药熬得好与否直接关系到药效。
杜宇亲自动手,详细告诉王宇浩及他家人的熬煎方法:
“首先,熬药用容器:砂锅、陶罐。
因其化学性质稳定,受热均匀,不易与药物成分发生反应。
不要用锈钢锅、玻璃器皿,更不要使用铁锅、铝锅、铜锅等金属容器,因为它们容易与中药中的鞣质、黄酮类等成分发生化学反应,影响药效甚至产生有害物质。
第二,用水:使用干净的冷水,如自来水、纯净水或井水。
第一次煎煮时,水量要漫过药材表面2-5厘米(约三指宽)。
用于儿童煎取的药液量要少,水量可适当减少
第三,浸泡:煎煮前需将药材用冷水浸泡30-60使药材充分软化,便于有效成分在煎煮时溶出。
以花草类为主的药材可适当缩短时间;坚硬矿物类、贝壳类药材可适当延长浸泡时间。
第四,煎熬,这项是煎熬药的核心,大多数中药都需要煎煮两次,以充分提取有效成分。
第一煎(头煎):
将泡好的药材和水一起用武火(大火)煮沸。
沸腾后,转为文火(小火)慢煎,保持微沸状态。
从沸腾后开始计时,一般药物煎煮20-30分钟。
到时间后,用纱布或滤网将药液滤出,这是“头煎药”
。
第二煎(二煎):
在药渣中重新加入温水,水量漫过药渣表面即可(比第一次略少)。
同样用武火煮沸后,改用
文火慢煎。
一般煎煮15-20分钟。
到时间后,滤出药液,这是“二煎药”
。
混合服用:
将“头煎药”
和“二煎药”
混合均匀后,再分成所需的份数服用。
这样做可以使两次煎出的药液浓度一致,疗效更稳定。
至于外敷药,单子上写着,就请王老师自己按照方法敷贴。”
“王老师,好好保重,我走了”
最后,杜宇将事情交代完,握着王宇浩的手,“记得按时服药,班上的事我会安排好的。”
王宇浩一家人感激不尽,执意相送,步履迟迟,竟送出了好远。
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