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揭开锅盖的瞬间,味蕾似乎比心脏更先跳动渴望。
春沓从冰箱拿出新的一瓶苹果汁,脸上掩饰不住的得意,像只颇似珍藏的酒被拿出赏用的小孔雀。
她给每个人都倒上了满满一杯的冰苹果汁,浅黄色蔓至杯口,在透明的玻璃杯中显出明亮的色泽。
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江遇拿过春沓的空碗:“饭这么多够吗?汤呢,给你加点竹笙吧。”
春沓接下椰子鸡汤习惯性地捂了捂手:“够的够的,谢谢。
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江遇想一并拿过她们的碗,陶祎然伸手从旁边接过饭勺,眼里是掩饰不住的笑意:“我们自己来吧,江哥。
你今天做饭辛苦了。”
陶祎然顺带一起把余北烟的两个空碗一起填满。
椰子鸡汤带着淡淡的甜味,又不失鸡汤的鲜味。
买的鸡虽然比不上自家养的来的鲜,但是椰子本身的甜味,是春沓更看重的部份。
文昌鸡的鲜味点到为止,并不会过多的抢味,变成过年油脂满满营养过剩的老母鸡汤。
而重中之重是竹笙,不管什么时候吃都是一种享受,吸满了最精华的部份,在脆和软的中间保持着刚好的口感,春沓将竹荪叠叠乐般地一口闷了。
冬季时蔬煲仔饭和店里春沓常点的菌菇腊肠煲仔饭不同。
冬笋和茼蒿一齐下口,茼蒿的味道很独特有着本身的清苦味但是搭配上甜味较浓的冬笋和调味料的综合,总体口感很清爽,笋的很嫩一口下去格外的有嚼劲,茼蒿剁的很碎点缀其间并不过多的抢味。
桌上的四个人陷入了短暂的沉默。
好吃得只愿意专注眼前的饭菜。
一碗汤和一碗饭下肚后,饭桌才变得热闹起来。
“终于吃到点家常菜了,真的吃的我泪流满面。”
陶祎然率先打破了沉默,“这里的饭量极大,我和北北两个人想吃的挺多,耐不住那一大盆。
太吓人了。”
春沓也噗呲笑出声,她刚来凛江点的菜也是大的令她咋舌,“吃火锅吧,前面拐角的那家店就很好吃。
我刚来就吃了好些天。”
江遇放下碗,偏头问:“就是你请我的那家?”
“嗯哼,是不是味道还不错。
而且明明最后还是你请的我。”
春沓夹了块鸡肉,在调料盘里翻滚。
春沓调小了火候,鸡软嫩不柴,恰到好处的口感,特别是沾上了小青柠挤压的酱料。
春沓特别能吃酸,连着挤了好几瓣青柠才作罢,甜和酸夹杂着轻微的辣,是说不出的爽口。
春沓和程周周在大学上学期间就经常跑去吃不同店家的椰子鸡,从春天一直到冬天。
有的店喜欢用现挖的椰子肉和农场的鸡,有的就是中规中矩的椰子水加上文昌鸡,还有的更养生点就是在锅底加上些红枣枸杞之类的养生调料。
说不上哪个更喜欢,只是在不同季节口味发生轻微的转变,她们选择了不同做法的椰子鸡。
大学关于四季的计数从简单的日历变为美味的椰子鸡。
江遇手肘碰了碰她:“下次再回请也不迟。”
“北北我们也去吃。”
陶祎然笑嘻嘻地碰了碰喝汤的余北烟,惹的余北烟头埋在碗边直咳嗽。
鸡肉滴落的酱汁拌着饭,很快半碗又下肚了。
堆雪人也是项体力活,在雪地蹦久体力也消耗了不少。
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