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到了帐中发现在家养病的秦叔宝也在,程咬金决定把秦叔宝带来尝尝鲜,也顺便出来透透气。
秦王询问程咬金张杨里在何处。
得知离军帐三十多里,熟肉运到军帐早已凉透,他便令程咬金把生猪肉拉过来交给军中伙夫,众将士们也能尝一口。
程咬金在谢景跟前的名都是假的,当然不可能告诉谢景这些,就说家里人想吃热乎的。
殊不知因为先前里正提过秦王驻守的地方离张扬里不是很远,再结合程咬金昨日若是进城,这个时辰最多才从长安出来,不可能来到张杨里,谢晏猜他昨日在秦王帐中,所谓家人正是程、秦二人的主公——秦王李世民!
谢景:“那我做两个?”
程咬金点头:“我不懂厨,谢老弟决定便可。”
谢景割掉一块五花肉,又割掉一块瘦肉和些许肥肉,他把五花肉分成小小的四方块,瘦多肥少交给里正,叫他剁成肉馅。
谢景把五花肉切好,来到自家小院中找葱姜。
葱姜也是谢景根据书中记录种下的。
种子自然是来自他那个像废物一样的空间。
谢景用水泡了葱姜和花椒,他就准备炖红烧肉的调料。
炖之前需要炒,谢景没有铁锅也无妨,砂锅也可以炒肉啊。
谢景切一点肥猪肉炼出油来就下桂皮、香叶等物,再放入最最新鲜的五花肉。
五花肉煸出油香,馋嘴小鬼谢小六忍不住挤到他身边,也忘记谢景没有给他束发,他此刻像个小疯子似的很不美。
程咬金拍拍秦琼的肩:“没骗你吧?”
秦琼今日愿意同程咬金一道,只因他昨晚把猪肉形容的天上有地下无。
俗话说,天上龙肉,地下驴肉。
在程咬金口中龙肉和驴肉皆不及谢景的猪肉。
这年头世家大族也很少用锅炒菜,程咬金和秦琼跟着李世民打天下前虽然不穷,也无法同世家相提并论,是以寡闻少见的他们也没见过炒菜。
今日算是出生以来头一次。
不过油香没有持续太久,谢景就放入糖和酱油等物,每一块五花肉都变成酱色,谢景加入热水。
热水是先前脱猪毛剩下的。
谢景盖上锅盖,道:“程兄,看清楚我咋做的?”
程咬金的一双大眼看得清清楚楚。
“半个时辰就成了。”
谢景说完接下里正的活,肉馅剁的黏糊了就放入盆中,加入葱姜花椒水,用筷子搅拌。
秦琼走上前去询问:“五郎,听闻葱姜可以去腥,原来水也可去腥?”
谢景可没忘他不会做饭,临时找人打听食谱的人设,“我也不知。
旁人说需要这样做。
成不成待会儿就知道了。”
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