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6秦三的红烧肉(第4页)

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虽然同他闲聊,谢景也没有忘记放盐和面粉。

谢景用手试一下,估摸着肉丸放入水中不会散开,就叫里正把他家煮粥的砂锅拿出来。

谢小六:“我去拿!”

里正担心他人小拿不稳:“你再摔了!

在这里等着。”

三两步到屋里拿来砂锅,谢景指着烧热水的大砂锅叫乡亲搬下来。

程咬金的随从见状把热锅抬下来。

里正把小砂锅放到简易灶上,谢景在锅中加入热水,又加点井凉水,锅中的水变成温水,他就用手挤出肉丸,轻轻放进去。

程咬金用过鱼丸,见状很是稀奇:“猪肉也可以变成肉团啊?”

“应当可以。”

谢景说话间一个个往里放。

秦叔宝向程咬金微微摇头,示意他先别打扰谢景。

几斤肉丸陆续入水,砂锅被挤得严严实实,村里人和程咬金的随从都忍不住围上来。

发现无一散开,肉丸没有变成肉汤,众人连声惊叹,“猪肉竟然可以同鱼丸一样煮汤。”

谢景用温水洗洗手,到院里摘几根菜叶,切碎扔到锅中,跟万花丛中一点绿似的,看着挺有食欲,他才叫小堂弟去拿碗。

谢小六这次跑得飞快,因为猪被程大买下,此刻吃的猪肉是程大,他不心疼,当然要借机多吃几口。

小崽子抱着一摞碗勺不忘提醒阿翁阿婆出去喝肉汤。

谢景粗粗数数肉丸,给人人都盛半碗汤和五个肉丸。

堂弟的那份放到菜板上,以防他烫到手。

阿翁和阿婆席地而坐,谢景就把碗放到他们面前。

程咬金等人早已迫不及待,没容谢景招呼端起碗就要先尝尝肉丸。

程咬金的随从记得谢景先前提过没有腥臊味,所以入口后他们认真品尝,结果竟然不如羊肉味重。

稍稍用快一些,尝不到一丝腥味!

谢景看着个个诧异的神色,很是得意,“我的大肥猪是不是与众不同?”

随从们连连点头。

谢景轻笑一声:“这才到哪儿。”

掀开炖肉的锅盖,原本淡淡的肉香变得十分浓郁,随着秋风扑面而来,近日身体抱恙没胃口的秦叔宝瞬间感到口齿生津。

天上龙肉,地下驴肉,皆不能同五花肉相提并论!

秦叔宝信了!

谢景看到众人眼冒绿光,心中暗喜,明知故问:“秦兄,红烧肉如何?”

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