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赵嬷嬷则主管内务和厨房。
她带着春熙、夏露，并指挥着粗使婆子们，将宅子里里外外彻底洒扫了一遍，窗明几净，连廊柱和门楣都擦拭得光可鉴人。
库房里的被褥帘幔也拿出来晾晒拍打，务求除夕夜时处处透着洁净暖和。
，！
最费心思的还是除夕夜的宴席。
林昭颜亲自拟了菜单，与赵嬷嬷反复商量。
既要照顾两位兄长的口味，也要考虑当前的物料和自家小厨房的能力。
她想了想，提笔写下：冷盘八样：江南酱鸭、水晶肴肉、四喜烤麸、糖醋小排、凉拌海蜇、葱油炝笋、卤汁香菇、杏仁豆腐。
热菜：清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、油焖大虾、鸡汁百叶包、荠菜冬笋炒年糕、栗子烧鸡、八宝鸭、一道清炒时蔬。
汤羹：腌笃鲜、酒酿圆子羹。
主食点心：米饭、金银馒头、春卷、定胜糕。
菜单拟好，林昭颜又单独列出需要提前预备的食材和需要外购的熟食。
像酱鸭、水晶肴肉、四喜烤麸这类复杂的冷盘，以及八宝鸭这类大菜，她让李管家去打听京里知名的南味酒楼或熟食铺子，看能否预定或购买，小厨房则主要负责热菜、汤羹和点心。
“狮子头要做得松软入味，蟹粉若实在难得，用些蟹黄或干贝提鲜也可。
松鼠鳜鱼的刀工和火候是关键，赵嬷嬷，您看咱们厨娘可能胜任？若不行，这道也外购。”
林昭颜一项项细究。
赵嬷嬷道。
“小姐放心，老奴瞧着咱们请的这位厨娘张嫂子，手艺是扎实的，尤其白案和家常热炒不错。
松鼠鳜鱼这类功夫菜，她或许欠些火候，老奴可在一旁盯着。
再不济，按小姐说的，外头买一道回来装盘，咱们自家多做些拿手的。”
“还有酒水。”
林昭颜补充。
“大哥和表哥想必都能饮一些，备些温和的女儿红。
再备上好的茶叶，饭后解腻。
果品也要多备几样，柑橘、苹果、冻柿、荸荠，都摆上些，看着热闹。”
一项项吩咐下去，人人都有了活计。
林宅里扫尘的扫尘，采买的采买，浆洗的浆洗，厨房里也开始传出试菜的香气。
林昭颜自己也闲不下来，她让春熙铺开红纸，研好掺了金粉的墨汁，准备写春联和福字。
星辰和星瑞被叫来帮忙裁纸、镇纸。
林昭颜屏息凝神，先写了几副通用的春联，如“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”
、“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”
。
笔力端正秀丽，自有一番清雅气。
写完了字，她看着一旁眼巴巴的星辰星瑞，不由笑道。
“也给你们兄弟和宅里的人都写个‘福’字吧，除夕那天都贴上，讨个吉利。”
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