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第17章 娘皮是什么吃的(第4页)

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一进殿,就见陛下背著手在地图前踱步,面色深沉,旁边坐著还在那回味著打饱嗝的晋阳公主。

“臣等叩见陛下。”

“免礼。”

李世民转过身,没提军国大事,而是劈头盖脸问了一句:

“二位爱卿,博闻强识,可知这世间,有一种名为『娘皮的吃食?”

房玄龄刚爬起来,膝盖一软,差点又跪回去。

杜如晦也是一脸呆滯,嘴巴张了半天没合上。

这君臣奏对的画风,怎么突然变得如此诡异?

“陛下……这……”

房玄龄擦了擦额头的汗,斟酌著用词,“臣愚钝,这『娘皮二字,听著颇为……颇为市井,不似正经菜名啊。”

“哎,不可妄断。”

李世民摆摆手,一脸严肃。

“这是那位隱居御膳房的高人所制。

听兕子说,此物色白如雪,滑若凝脂,需佐以红油,且製作工艺极为繁复,需得『洗澡方能成型。”

房玄龄和杜如晦对视一眼。

高人?

就是那个做出了神仙炒饭和喷水包子的高人?

那这事儿就不简单了。

高人行事,往往出人意表,这名字听著粗俗,指不定暗含什么大道至理。

房玄龄捋了捋鬍鬚,沉吟片刻,眼睛突然一亮。

“陛下,臣想到了!”

“哦?玄龄快讲!”

“《山海经》有云,西方有兽,其皮可食,入水不腐,坚韧如丝。”

房玄龄开始掉书袋,“这『娘皮,莫非是『酿皮之误?或者是西域某种特有的麵食技艺,取『酿造之意?”

杜如晦也跟上了思路,连连点头。

“房相言之有理。

臣听闻西北苦寒之地,百姓善制麵食。

这『洗澡一说,或许是指用水反覆淘洗麵粉,取其精华。”

杜如晦越分析越觉得靠谱。

“麵粉乃五穀之精,水乃万物之源。

以水洗面,去芜存菁,这分明是道家『炼精化气的手法啊!”

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