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技术。
医生将导管（医用细管）从病人颈部、锁骨下方或上臂（手肘上方）插入，导管前端置于心脏附近粗大的上腔静脉中部——这种方法可注入高能量的注射液。
病人能以这种特殊的静脉输液方式，获得与常规进食等量的水和营养物质。
但这种方法也有缺点：食物不经过肠道进入人体，会导致肠道黏膜萎缩，肠道机能下降。
就像第1章中提到的航天员一样，人体真的很容易养成偷懒的习惯。
因此，医学界有“只要胃肠道允许，就应首选肠内营养（Ifthegutworks，useit）”
的说法。
也就是说尽可能将营养物质注入消化道。
通过鼻子插入长导管并将导管前端放入胃中的方法，以及制作胃瘘管并将营养物质直接注入胃中的方法称为“管饲肠内营养”
。
与将营养物质注入血管相比，这种方法对身体来说更接近于“吃东西”
，只是省略了咀嚼和吞咽食物的过程。
当然，要是肠道无法使用，就要避免采用这种措施。
例如，患者有胃肠道疾病或出现严重呕吐或腹泻现象时，全胃肠外营养就是最佳选择。
总之，现今的人类的确可以在不吃不喝的情况下生存很久。
在患者痊愈，可以开口吃饭之前，这种维系生命的关键技术正是医学的一项重大突破。
“摄入不足”
引发的疾病
上一节说“注入必要的水分和养分，不吃不喝也能生存”
，但现实中可没那么简单。
假设一个人每天需要摄入1500卡路里的能量，那么这个人每天只吃含1500卡路里能量的米饭就可以保持健康吗？
我们先不考虑只吃米饭是否难以下咽的问题，可以想象这种单一的饮食结构必定会引发健康问题。
毕竟所有人都有这样一个概念：如果过于偏食，肯定会缺乏某些营养。
然而，这是人们在进入20世纪后才知道的一个“常识”
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