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从门外就能看到，正对着门口的位置，摆着一口巨大的铁锅。
鲲之大，一锅煮不下。
常曦看着里面这口锅，觉得鲲来了也跑不掉。
铁质的锅身被炉火熏得乌黑发亮，边缘还挂着几滴凝结的酱汁，口径有一丈宽。
锅下面砌着新砖灶台，灶膛里的火还没有完全熄，残留的炭火发出暗红色的光，偶尔迸出一两粒火星子。
锅里的东西还在发出咕嘟咕嘟疑似冒着泡的声响。
常曦不由自主地走了进去。
温念念跟在后面。
大锅里的景象，比她们想象的还要震撼。
满满一锅排骨。
至少上百根肋排，层层叠叠码在锅里，每一根都有一臂长，骨肉饱满，炖得恰到好处。
酱汁是深褐色的，裹满整条肋排，酱汁从排骨的缝隙间翻涌上来，伴随着腾腾而上的蒸汽，又缓缓从粘稠的表面滑落，堆积在锅里。
排骨的表面撒着白芝麻，密密麻麻的，芝麻被热气和酱汁熏得微微发胀，散发着阵阵香味。
还有茶叶。
常曦凑近了看，发现酱汁里沉着几片舒展开的茶叶，完整的叶片，深绿色的，边缘微微卷曲。
是龙井？还是碧螺春？她闻不出来，但那种清冽的茶香和浓郁的肉香混在一起，勾得她心里发痒。
锅底还沉着几片姜和几段葱，已经被酱汁染成了深褐色，依稀能看出它们曾经的模样。
常曦甚至看到了几粒八角和一小块桂皮，明显是用纱布包好了再放的。
讲究。
非常讲究。
每一根排骨都炖得骨肉将离未离，用筷子轻轻一拨就能脱骨，但肉本身还保持着完整的形状，不会散成一摊。
表面的酱汁混着排骨自身的油脂，微微发亮。
常曦站在锅前，表情庄严得像在参加某种神圣仪式。
“师父。”
温念念在后面小声说。
“嗯。”
“盘子。
盘子在哪里？”
常曦这才注意到，大锅旁边的案板上，整整齐齐地码着几摞青瓷大碗和深口盘。
盘的边缘刻着简单的花纹，釉色温润，一看就是新的。
盘子旁边放着一双长长的竹筷和一把大木勺，专门用来从大锅里盛排骨的工具。
锅的左手边，还有一口更大的木桶。
木桶是用老松木做的，外壁还带着树皮的纹理，上头盖着一个厚实的木盖子。
盖子没有盖严实，留了一条缝，从那道缝里袅袅地飘出白色的热气。
常曦走过去，掀开盖子。
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