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绝对的现金至上
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犹太人在日常生活中及商业交往中现金主义表现得特别明显。
在做生意时，犹太人关心的是现金，力求把一切东西都“现金化”
。
因为在他们看来，在缤纷复杂的社会中，没有人能预知明天是什么样，也无法保证明天会发生怎样的变化。
人、社会及自然，每天都在变，只有现金是不变的——这是犹太人的信念，也是犹太教的“神意”
。
犹太人对钱的观念还有一点与众不同的，即他们对现金的看重。
犹太商人做生意，是以现金为标准的，不愿意赊账。
他们在对贸易伙伴的信誉评估时，首先考虑的是他的公司值多少钱，他的财产可换成多少现金。
然后在此基础上与其做生意或确定价格条款。
他们认为，世事多变，风雨无常，一旦发生天灾人祸，除了现金钞票外，别无他物可以让人立即东山再起。
犹太人注重现金主义，可能与他们长期遭受迫害排挤有关。
他们在许多国家都多次遭受排挤，每次排犹活动都遭到财产没收，能逃生者都是因为有现金在手。
这种历史教训使他们形成了现金的观念。
犹太人之所以奉行彻底的现金主义，一方面是因为他们在大流散中可以随身携带现金，另一方面是因为他们对任何人都不放心，一旦将商品赊出去，拿不回钱该怎么办？如果马上要逃跑，岂不要白白损失？所以，唯有现金是安全、可靠和永恒的。
有一家小餐馆的墙壁上贴着一首歌谣：“我喜欢你，你要借钱，我不能不借，所借了你便不再上门。”
说白了，“现金交易，恕不赊欠。”
然而其言语却很婉转。
其实，这小餐馆的一杯酒才几块钱，却为何绞尽脑汁，编出这样的歌谣，来拒绝顾客的赊欠呢？答案很明显，如果小餐馆允许顾客赊欠，其中的利息势必自己承担，换言之，自己所得到利润必然被这部分利息所侵蚀。
再者，小本经营的生意，如果赊欠太多，必将影响餐馆的资金周转，甚至使酒店陷入困境。
有一位犹太人，临终之际，把所有的亲戚朋友都叫到床前，对他们嘱托后事，说道：“请将我的财产全部换成现金，用这些钱去买一条最高档的毛毯和一张床，然后把余下的钱放在我的枕头底下。
等我死了，再把这些钱放进我的坟墓，我要带着这些钱到那个世界去。”
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