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“你给我三个月，我来给家里油坊更换这些。”
“哈，说得轻巧，你知道更换这些费多少银子？”
“油坊快一季的利钱。
阿娘还在时，她说过的。”
虞嫣口吻刻意流露了伤感，“她还给我看过总账簿，教我做过算数。”
二娘是不懂这些的，二娘只负责讨她爹的欢心。
家里中馈、油坊账目、商贾叔伯们的人情往来，这些都压在了郁郁寡欢的阿娘肩头，被虞嫣看在眼里，直到阿娘去世，阿爹才吃力地重新管起了这些。
虞成仁的脸色有了微妙的变化。
那种变化不能称之为缓和，虞嫣清晰地在他的眼神里看到了估算，属于商人的估算，或许，还有一份很浅淡的怀念。
阿爹把她的话听进去了，他正在权衡利弊得失。
“三天，”
虞成仁竖起三根手指，“三天后我再来，要看到这里座无虚席，连门口都有人排队。
做不到，你跟我回去安心嫁人，做到了，你才有那三个月。”
本朝女郎自立门户，条件不一，虞嫣最容易达成的，是连续缴纳六个月的商税。
她尚在摆摊时，可以不理会她爹的强行要求。
开了铺子就有了掣肘，只要她爹向官府举报，她随时都有可能失去这间铺子，她必须答应。
“好，三天之后这个时辰，阿爹再来看。”
“我只说三天后，没说什么时辰来。”
虞成仁拂袖离去。
虞嫣目送他的身影消失在雨幕中。
阿灿从后厨出来，“唉”
了一声，“猪皮肉快烤好了，虞娘子看看。”
虞嫣细细端详他，“阿灿，你脸上的是什么表情？”
“啊？”
“一种觉得自己三个月后就要失去饭碗的表情。”
阿灿努力把神色收了收。
“吃炒饭吗？我给你做，反正还没来客人。”
虞嫣掀帘，进去了后厨。
案头摆着隔夜米饭，是昨日她特意多蒸的。
此刻用竹筷拨散，颗颗分明，泛着温润的白，葱花玉米、香菇腊肉、鸡蛋都是现成的。
虞嫣将靛蓝围裙再系紧些，衣袖扎上去，捏着鸡蛋在灶台轻磕，“咔”
一声细微而愉悦，蛋黄裹着蛋清滑进碗里。
阿娘教过的话，恍如昨日：
“蛋黄和蛋白液要分开炒，不同食材，炒熟的耗时要分开算。”
“炒完料不用洗锅，借着余油，直接将米饭和香菇粒倒进锅里。”
“竹铲压着米饭轻轻碾，让每一粒饭都松散，慢慢染上油光。”
……
灶膛添了两根柴，火苗“噼啪”
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