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沉川：“我觉着这杆子比甘蔗好吃，不如甘蔗甜，但甜度正好不腻，味道也清香得很。
可惜吃不完，等丽娘他们来送粪时让他们带回去喂牛，那也要躲着石头他们……”
梅寒尝了尝，给出个中肯的评价，“很有一股清淡香味，我倒是只在书上看过甘蔗而没吃过，不过如你所说甘蔗比这还甜的话，那确实有些过于甜腻了。”
沉川便道：“那改日我拿高粱催化催化，种点甘蔗给你和孩子尝尝——干脆多种些，到时收成了招人来制糖。”
心思一动，考虑到了别的。
糖这东西金贵，要是能自己制，那茶馆奶茶的成本能降一降，或是单独卖糖也是一笔好生意。
梅寒先是觉着可行，后一盘算，忍不住蹙眉，“劳力倒好说，寨里人手不够还能从外招工，主要是咱寨里没这样多地了。”
不止是已经开垦的，便是官府拨的荒地也所剩无几。
初到老鸦山时，户籍是孔方金去周边最穷的小丰县弄的，使了几十两银子才落成。
因落的是流民户籍，小丰县县令给他们拨了这三座荒山，并划定了供给开垦的荒地范围。
眼下荒地已开垦得差不多，平均下来一家十亩地是有的。
要想再开地种甘蔗，那就没地方了。
沉川想了想，道：“那收成后咱留几分地先种着，什么时候再去小丰县看看能不能使钱买些荒地，到时再考虑要不要多种。”
那小丰县县令兴许是个贪官，但于他们算是便利的，几十两银子就肯给他们落户，买荒地的事儿应当也不成问题，等寨里忙过收成这茬再瞧瞧看。
夫夫俩说谈着，各啃完一根玉米杆，动身忙碌起来。
梅寒把还能活的玉米扶起来，沉川则挑着无法再成活的砍掉，有玉米苞的掰下来再砍，没有的便直接砍。
两个人忙活了小半个时辰才弄得七七八八，受害的玉米约莫有三分之一勉强能活，不能活的加起来掰了两背篓带壳衣的嫩玉米，另砍扎了五个秸秆捆。
秸秆捆放在地里等丽娘他们来送粪时拉去喂牛，梅寒有些舍不得，临回家前又拉着沉川挑了几根玉米杆，带回家给小孩吃。
回到家，夫夫俩撕了半背篓玉米水煮，其余的暂且没撕，不然壳衣撕了不及时吃容易老。
还剩了许多嫩玉米。
“干脆做成玉米浆，要是做得好喝还能当店里的新品卖。”
沉川提议。
梅寒自无不可。
说干就干，沉川马上去王阿叔家找王阿叔儿媳借手磨。
王阿叔精于厨艺，家里有许多相关的用具，手磨就是其一。
梅寒撕玉米脱粒，沉川回来后洗了手磨，又提了桶出门，找到张石头几人放牛的地方，挤了一桶牛奶回来。
回来时梅寒才剥了一碗玉米粒，两个小孩啃完玉米杆，也洗手来剥。
只这玉米尤其水嫩，力道轻了剥不下来，力道重了一下就把玉米粒剥破，炸人一脸玉米浆。
实在难剥得很。
“太难剥了，要是放店里卖，标价低了都不够人工费的。”
沉川再次被玉米汁飚了一脸，恨恨吐槽。
梅寒看得好笑，想到什么，起身取菜刀清洗了拿过来，问沉川：“左右是要磨成浆的，用刀削可以吗？估计会破不少。”
沉川一拍脑袋：“我光想着剥玉米去了！”
于是夫夫俩让小孩到一边去吃刚出锅的煮玉米，一人拿了把菜刀削，直削了半篓才停手。
梅寒听沉川说玉米汁要混着牛奶倒进手磨，像磨豆浆一般，磨完还要上锅煮熟，想了想，又取了几个熟玉米剥粒，打算待会儿与热牛奶一起试试。
夫夫俩鼓捣了一下午，生玉米、熟玉米，加牛奶、加水，红枣、糯米、花生、核桃……凡是家里有的都拿来试了个遍，不负所望地选了几个滋味各异的配方出来。
又经过一番用料上的配比研究，最后定下三个口味的玉米浆。
“终于搞定了！”
沉川长舒一口大气，整个人死了一回似的，好不容易活过来。
“明早咱去地里再掰些玉米，和老三一起下山，给宋夫子杨老哥几家送些新鲜玉米，也去店里教他们做这三个新品。”
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