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岁月静好(第2页)

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陆川握着苏冉的手,先将艾草仔细清洗干净,去除老根与杂质,只留下鲜嫩的叶片。

随后烧一锅沸水,加入少许小苏打,将艾草放入锅中焯水,去除苦涩味,焯水的瞬间,艾草的清香愈发浓郁,弥漫在整个厨房。

“焯水的时候加小苏打,青团的颜色会更翠绿,不容易发黄。”

陆川耐心讲解着,动作轻柔,带着苏冉一步步操作,语气平缓,丝毫没有不耐烦。

焯好水的艾草迅速捞出,放入冷水中过凉,随后挤干水分,放在料理机中,加入少许清水,打成细腻的艾草泥。

陆川全程握着苏冉的手操作,让她亲身感受每一个步骤,指尖相触的温度,比春日暖阳还要温暖。

打好艾草泥,接下来便是和面。

陆川将细腻的糯米粉倒入大碗中,加入适量白糖,缓缓倒入温热的艾草泥,一边倒一边搅拌,直到面粉与艾草泥充分融合,形成细腻的面团。

他的手掌宽大温暖,带着苏冉反复揉搓面团,力度适中,直到面团变得光滑软糯,青绿均匀,看着格外诱人。

苏冉认真地跟着他的动作,小手在面团上揉搓,偶尔沾上面粉,变成小花猫,模样可爱至极。

陆川看着她鼻尖、脸颊沾着的面粉,忍不住轻笑,伸手轻轻帮她拭去,指尖划过肌肤,带着细腻的触感,空气中弥漫着淡淡的暧昧与温馨。

面团揉好后,静置醒发二十分钟,趁着这个时间,两人开始准备馅料。

咸蛋黄提前烘烤至金黄出油,香气浓郁,搭配上鲜香的肉松,裹上少许沙拉酱,捏成紧实的馅料团;豆沙馅则是提前炒制好的,细腻香甜,带着红豆的醇厚,两种口味,都是苏冉喜欢的。

苏冉学着陆川的样子,小心翼翼地捏着馅料,一开始总是拿捏不好力度,要么松散不成形,要么裹得不均匀,笨拙又认真。

陆川从身后轻轻环住她,握着她的手,耐心教她控制力度,调整手法,下巴抵在她的发顶,周身都被她身上的清香与艾草的清香萦绕,满心都是柔软。

在陆川的细心指导下,苏冉渐渐熟练起来,馅料捏得愈发规整,她举着自己捏好的馅料团,抬头看向陆川,眼底满是成就感,像个得到表扬的孩子:“你看!

我做好了!

是不是很棒!”

“很棒,我们冉冉最厉害。”

陆川毫不吝啬地夸赞,眼神里满是宠溺,伸手揉了揉她的头发,语气里的温柔快要溢出来。

等待面团醒发的间隙,陆川牵着苏冉的手,走到客厅沙发上坐下,给她倒了一杯温热的花茶,缓解刚才忙活的疲惫。

阳光洒在两人身上,暖融融的,屋内花香袅袅,茶香清幽,岁月安稳,莫过于此。

“等下包青团,你想包什么形状都可以,不用拘泥于圆形,哪怕包成奇怪的样子,也是独一无二的。”

陆川握着她的手,轻声说道,他从不想约束她,只想让她随心所欲,开心就好。

苏冉靠在他肩头,嘴角扬起甜甜的笑意:“好!

那我要包一个不一样的,留着自己吃。”

两人依偎在一起,聊着天,享受着片刻的慵懒时光,没有急切的忙碌,只有彼此相伴的安心,时光缓慢而温柔。

二十分钟转瞬即逝,面团醒发到位,两人再次回到厨房,开始包青团。

陆川将醒好的面团分成大小均匀的小剂子,拿起一个,放在掌心轻轻按压,擀成中间厚、边缘薄的面皮,随后放入馅料团,双手配合,慢慢收口,揉搓成圆润光滑的青团。

动作熟练流畅,一气呵成,一个个青绿圆润的青团,很快便在他掌心成型。

“你来试试,慢慢收口,别着急,馅料别露出来就好。”

陆川把一个擀好的面皮递到苏冉手中,眼神里满是鼓励。

苏冉接过面皮,小心翼翼地放入馅料,学着陆川的样子慢慢收口,可面团软糯,总是不听使唤,要么馅料外露,要么收口不紧实,折腾了好一会儿,才勉强包好一个,形状算不上圆润,甚至有些歪歪扭扭,却格外可爱。

“你看,我包好了,就是有点丑。”

苏冉有些不好意思地笑了,脸颊泛红。

陆川拿起她包好的青团,仔细端详,眼底满是笑意:“一点都不丑,这是我们冉冉亲手包的,是最好吃的青团。”

在他眼里,只要是她做的,无论好坏,都是最好的。

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