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赶紧给电鏊子里倒入植物油，待油温升起便从储物柜中取出蛋饺挨个摆放进去。
蛋饺被油煎的呲呲作响，等进度条达到的瞬间，立刻给鏊子里加入清水！
水汽蓬勃，鲜味四溢，闻的附近的人都下意识吞起了口水。
电鏊子盖上，陈默一刻也不閒著立马又给砂锅坐到灶上，大火直接开启！
泡好的米方才下入锅中，骑著三轮的大姐又隔著老远呼唤了。
“陈默呢，陈默在哪儿？”
“这儿。”
陈默走出餐车接过猪杂，把钱付了后开始处理食材。
围观的人群中有懂行的发出一声惊呼。
“臥槽，这是最新鲜的猪杂啊！”
“什么意思？”
那位大哥看著渐渐远去的三轮车大姐，“那个女人一看就是在屠宰场上班儿的，我都闻到味儿了，一般屠宰场就是这个点儿开始工作，等到了凌明三四点钟，宰杀好的猪肉就运到各个肉铺子超市什么的。
所以说，这小老板的猪杂是刚刚宰出来的啊！”
现代人吃东西，很喜欢讲究个新鲜。
尤其是景州这地方，猪肉卖的最好的绝对不是超市肉铺子之类的地方。
而是听说谁家养的猪要宰了，消息刚一放出去，立马就有人驱车直接去对方家里盯著！
一头猪刚被宰，在现场就会被瓜分完毕。
所以听到这猪杂是刚刚宰杀出来的，方才围过来的人群立马来了劲儿。
“照这么说这杂碎新鲜著呢啊！”
“哎小老板，你这杂碎卖我点儿唄，我回家炒著吃。”
“別闹，人家做生意的东西怎么可能卖给你。
不行不行，今天这猪杂粥怎么也得尝尝！”
陈默有点慌了神。
头两天摆摊生意不错，但顾客都是一波一波的，像今天还没出摊就围了这么多人的场景他还是头一次见。
强迫自己注意力集中起来，把猪杂按照前一天的方法全部切好，进行简单的醃製，砂锅已经开始沸腾起来，大火之下，米粒的清香也逐渐散发出来。
搞定这些准备工作，陈默胳膊一抖，打开电鏊子。
巨大的水雾夹杂著鲜香的味道瀰漫开来。
小娜首当其衝，“给力！
这鏊子我全要了！”
陈默手里的夹子动作愈发熟练，每碗20个，分装成5个碗，不等他打包，小娜自己撕了个塑胶袋开始装，“我帮忙带四份回去，我吃一份，嘿嘿！”
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