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而陈默依然在慢慢解释，甚至还觉得系统从微观的角度去讲解食材的特质蛮有意思。
手上炒著饭，嘴上说著【为啥要用隔夜饭】的原理，陈默压根没有注意到，隨著他的讲解，原本有些嘈杂的桥头，居然渐渐地安静了下来！
炸火腿的刘大爷，烤魷鱼的魷鱼哥，忙著打包米饭的盖饭张。
还有...
三四十名穿著暴露的女技师。
哪怕宵夜很好吃，听到陈默的话，大家都懵逼的把手上的筷子放下，然后扭头看著那个微黄灯光中的那个身影。
他一手顛锅，一手翻炒，嘴巴却在讲述著晦涩难懂的知识。
人群中，墩子看了眼震动的手机，是群聊。
【xt5车主aa建材批发：家人们今天都干嘛呢，怎么没人说话？】
墩子抬头看了看餐车，又低头打字。
“我说我在中央大道上和四十多名女技师一起听一位卖快餐的老板讲某种很深奥的生物学课程，你们信吗？”
【疯子：我作证，墩子说的是真的，我也在现场。
】
【老赵：我也可以作证，不过我是和老婆听课，跟那些女技师没什么关係。
】
【ct6蛋蛋：我也可以作证...】
建材批发大哥似乎有些理解了。
【xt5车主aa建材批发：臥槽牛逼啊！
现在都不学英语了，开始搞生物学了？哪个国家的老师啊这么带劲儿！
】
在场的车主们，集体选择了沉默，大家都不知道该怎么解释。
而这边，隨著最后的光球精准的卡在了闪光位置。
陈默鬆了口气，关掉火苗，戴上一次性乾净手套，把从煎饼果子中掏出来的锅巴捏在手里。
“嘎吱嘎吱~”
锅巴被陈默揉捏的粉碎，变成了小碎片均匀的洒在炒饭上。
陈默將这份炒饭盛入碗中，送到顾客的面前。
“所以淀粉的α化和β化是可以来回切换的，因此隔夜饭就成了炒饭的最佳选择。”
“嗯...懂了吧这回？”
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