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萧煜喝了口茶:“名字不急。
倒是你试做的这些,可让铺子里的伙计、绣娘们都尝尝,听听反应。
毕竟他们才是寻常百姓口味。”
“正有此意。”
苏微雨笑道,“明日我就让他们试。”
窗外日头渐高,已是午时。
萧煜换了身家常衣服,准备用饭。
饭桌上摆著四菜一汤,其中有一小碟深褐色的牛肉丝,正是苏微雨试做的那种。
萧煜夹了一筷子,细细咀嚼。
“如何?今日的加了蜂蜜。”
苏微雨看著他。
“更软,甜咸適口。”
萧煜点头,“这个,可以。”
苏微雨眼中漾开笑意:“那就好。”
隔了两日,安远侯府的楚云舒来找苏微雨玩。
云舒穿了身鹅黄襦裙,一进凝辉院就嚷著热,让丫鬟赶紧打扇。
苏微雨笑著拉她坐下,吩咐露珠端上冰镇的酸梅汤。
“微雨姐姐,你最近忙什么呢?我来了两回,都说你在小厨房。”
云舒捧著碗,眼睛亮晶晶的。
“捣鼓些新吃食。”
苏微雨道,“正巧你来了,帮我尝尝。”
她让露珠去取昨日试做的几样。
不多时,露珠端来一个托盘。
上面三个白瓷小碟:一碟是深褐色拌著芝麻花生的牛肉丝,一碟是乳白色切成小方块的奶糕,表面滚著淡黄色的豆粉,还有一碟是浅褐色、半透明的胶冻状东西,里面裹著些果乾碎。
“这是什么呀?”
云舒好奇地凑近看。
“都是用北地食材试著做的。”
苏微雨递给她一双银箸,“这是风乾牛肉丝,蒸软了拌的。
这是奶糕,用奶疙瘩化了凝成的,滚了炒豆粉。
这个是杏仁奶冻,加了北地一种黄蘑粉,据说能增稠,我试著做成了冻子,里头掺了杏脯和葡萄乾。”
云舒先夹了块奶糕,小心咬了一口,细嚼几下,眉头先是微蹙,隨即舒展开:“嗯……有点怪,但越嚼越香。”
她又尝了牛肉丝,点头道,“这个好吃,有嚼头,香。”
最后试了奶冻,眼睛一亮,“这个好!
滑滑的,杏仁味浓,果乾酸甜,吃不出蘑菇粉的味道。”
苏微雨自己也尝了尝。
奶糕的腥膻气已被豆粉和野韭花粉盖去大半,口感扎实;牛肉丝一如既往地受欢迎;奶冻確实爽口,只是黄蘑粉量需再斟酌,多了会有淡淡土腥味。
“微雨姐姐,你真要做北地吃食的买卖?”
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