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据《周官》大司徒：则田有不易、一易、再易之分。
不易之地，是年年可种的。
一易之地，种一年要休耕一年。
再易之地，种一年要休耕两年。
授田时：不易之地，一家给一百亩。
一易之地，给二百亩。
再易之地，给三百亩。
古代的田亩，固然较今日为小。
然一夫百亩，实远较今日农夫所耕为大。
而其成绩，则据《孟子》（《万章下篇》）和《礼记·王制》所说：是上农夫食九人，其次食八人，其次食七人，其次食六人，下农夫食五人。
较诸现在，并不见得佳良，可见其耕作之法，不及今人了。
汉朝有个大农业家赵过，能为代田之法。
把一亩分做三个圳⑦，播种于其中。
圳以外的高处谓之陇。
苗生叶以后，要勤除陇上之草，因而把陇上的土，倾颓下来，使其附着苗根。
如此逐渐为之，到盛暑，则“陇尽而根深”
，能够“耐风与旱”
。
圳和陇，是年年更换的，所以谓之代田（见《汉书·食货志》）。
后来又有区田之法。
把田分为一块一块的，谓之区。
隔一区，种一区。
其锄草和颓土，亦与代田相同。
《齐民要术》（见下）极称之。
后世言农业的人，亦多称道其法。
但据近代研究农业的人说：则“代田区田之法，不外乎所耕者少，而耕作则精。
近世江南的农耕，较诸古人所谓代田区田，其精勤实无多让。
其田并不番休，而地力亦不见其竭。
则其施肥及更换所种谷物之法，亦必有精意存乎其间”
。
这都是农业自然的进步。
总而言之：农业有大农制和小农制。
大农制的长处，在于资本的节约，能够使用机械，及人工的分配得宜。
小农制的长处，则在以人尽其劳，使地尽其力。
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