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猪神坛上的主角(第3页)

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;蔬菜类与肉类食物合在一起才是当家的食物“稼”

;至于说,猪和女孩子出嫁有什么关系?女孩子出嫁当然是为了成家,正如《诗经》所说:“桃之夭夭,灼灼其花,之子于归,宜其室家。”

归,就是归家,女孩子出嫁叫作归自己真正的家,“嫁”

即为“归家”

,因此才称得上家,于是,“嫁”

里边也就有了猪。

古代中国人非常重视祭祀,祭祀就需要摆上供品。

古人祭祀的供品也有规矩,天子用太牢,即牛、羊、豕;诸侯用少牢,即羊与豕;大夫只能用豕,也就是猪。

无论哪个阶层,猪都是祭祀时奉献给神的主角,是祭祀中绝不可少的。

《仪礼》中说:“若杀,则特豕。”

意思是在为士举行冠礼时,如果要杀生的话,就杀一只小猪。

由此可见,猪曾经被用作了诠释礼制。

岩画,人猪相伴,其乐融融。

汉字中与猪有关的字还有很多,比如溷,就是厕所,旧时的猪圈和厕所是建在一起的。

我们在前面有提到过这一点。

不说这种带味道的话了,接下来咱聊聊猪与美食。

有人这样说过,没有猪,就没有中国食文化,而且,猪和历史上的名人有着密不可分的渊源,比如宋代的苏大名人。

苏东坡发明了一道菜——东坡肉。

对于东坡肉的做法,苏大文豪总结道:“慢着火,少着水,待它自熟,莫催它,火候足时它自美。”

都被发配到天涯海角了,苏东坡还是没能忘了吃。

十二生肖,猪被排在了最后一位,故而就有了亥猪的说法。

阴阳五行中,水为阴,地支之“亥”

又为阴水,“亥猪”

可谓阴上加阴。

都说猪天生就有好水性,就是这么来的,所以《西游记》里凡是下井打捞尸首的苦差事全都由猪八戒负责了。

关于猪为阴,《本草纲目》里说:“凡猪肉,苦,微寒,有小毒……能闭血脉、弱筋骨、虚人肌,不可久食,病患金疮者尤甚。”

猪,从者,而从者的字,诸如:诸、储等都有聚合的意思。

为什么中国人身体虚胖的多?大多是因为猪肉吃得有点多的原因。

六畜之中,猪最肥满,是肉和油的最完美的聚合,因而,多吃猪肉自然就会贮藏肉油,也就肥满了。

猪,首先是填饱了远古人类的肚子,而后是丰富了古人的想象,丰富了华夏文化,还有呢,丰富了中国人的餐桌。

问您一句题外的话,您是不是属猪的?如果是,恭喜您了,您肯定是个好脾气、人缘好的人,所以活得开心。

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