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第155章 莫记小吃没条件卖现煮的水饺(第1页)

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祁曼曼拿起一条围裙系上。

随后不由分说的就要把莫离推出厨房。

莫离拉住祁曼曼的手。

“教练,给我一个机会,让我好好看,好好学

祁曼曼有些狐疑的看着莫离。

“你想学这个?”

很快,祁曼曼想到了一种可能,脸上的疑惑变成了惊讶。

“等一下,这饺子不会是莫记小吃要推出的饺子吧?”

“莫记小吃可没条件卖现煮饺子,你想哪去了

“”

祁曼曼猜测这款饺子会上莫记小吃,完全参考以往的经验。

结果刚刚对这款饺子燃起那么一点希望瞬间被浇灭了。

不过,一码归一码。

莫离想学擀饺子皮,包饺子,祁曼曼也不会吝啬。

随即一只手拿起一个莫离已经下好的面剂子,另一只手拿起擀面杖。

“擀面皮需要一点巧劲,你看就象这样。”

说着,祁曼曼双手拿着擀面杖在面皮上擀压,一张面皮转眼间就变成一张标准的饺子皮。

莫离拿起祁曼曼刚刚擀制完成的饺子皮看了一眼。

中间略厚,四边略薄,大小也感觉正合适,几乎就是一张完美的饺子皮。

莫离把饺子皮放回案板,随后对祁曼曼说道:“教练我想学这个!”

祁曼曼没好气的瞪了莫离一眼,随后把擀面杖递给莫离。

“你先试试

莫离应了一声,从案板上拿起一个面剂子开始擀制。

很快,一个面剂子就在莫离手上变成了歪瓜裂枣的样子,看的祁曼曼直摇头。

“你有包包子的基础,擀成这样肯定是发力不对

,说着祁曼曼又取了一个面剂子,凑到莫离身边伸出双手。

左手握住莫离的左手,右手握住莫离的右手,拿起擀面杖,来了一次真正的手柄手教程。

“这下明白怎么发力了吧?”

莫离仔细感受了一下,心里很快就有了一个基本概念。

“教练,我有点明白了

说着,莫离又取了一个面剂子开始擀制。

祁曼曼的双手则是搭在莫离的双手上,检查莫离的发力是否正确。

经过几次手柄手的纠正后,一个面剂子在擀面杖的擀制下变成了一张合格的饺子皮。

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