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方才你说寻常榨法浪费甚巨,一次压榨便弃之不顾,确是弊端。
我琢磨着,这甘蔗不比旁的,纤维饱含水汁,或可反复榨取。”
他见萧诚御凝神听着,便继续道:“且那压榨的工具,以往多见只用两根光溜溜的木棍对碾。
木棍相触,不过一线之地,受力窄,压榨自然不充分。
我想着,或许可分三次来榨。”
“第一次,仍可用寻常圆木棍,粗压一番,将大半汁液压出,也方便破开甘蔗纤维。”
他边说边用手指在石桌上虚画出两块长条木板的形状来:“第二次,便将木棍换成两块厚实平整的木板。”
“木板相对,接触面比木棍大得多,如同石磨的上下两片,将第一次压过的、已松散些的甘蔗渣铺于其间,再次施压。
面大了,压得自然更透、更匀。”
“那第三次呢?”
萧诚御追问。
“第三次!”
李景安眼中闪过一丝光亮,“可将那两块木板的相对面,仔细凿出严密咬合的锯齿凹槽。”
“甘蔗渣经前两次压榨,已极为细碎松散,此时需要的不是大面积的平整压迫,而是更深入、更彻底的刮挤。”
“锯齿交错,如同无数细小的碾轮,能将嵌在纤维最深处的残汁也一点点刮挤出来。”
“如此三次,工具由简到巧,力道由粗到细,虽不敢说能百分百榨尽最后一滴汁,但比起一次即弃的木棍法,浪费必能减少许多。”
“而且这木板、带齿木板,寻常木匠皆可制作,无非是多费些功夫琢磨齿槽的深浅疏密,总比打造精铁重器或营建水碓要容易得多。”
萧诚御听完,沉默了片刻,目光在李景安犹显苍白的脸上逡巡,神色变得有些复杂,但最终都化作一丝叹息。
他微微摇头道:“我竟不知,这段时日,你连这些细微末节的技术关窍,都已思虑至此等地步。”
他的目光落回李景安不良于行的腿上,那叹息声便重了几分:“你若早存此心,当时便该与我直言。
我并非那等全然不近情理、一味阻挠之人。
何苦将诸般思虑尽数埋藏心底,独自劳神,反倒……累及自身?”
李景安先是一愣,随即明白萧诚御这是误会了。
以为自己早已暗中将制糖的诸般细节,包括这榨汁的改进之法,都反复推敲透彻,却一直隐瞒不说,以致耗费心神,拖垮了身体。
他心头一急,也顾不得腿软了,连忙摆手解释道:“不不不,你误会了!
我并非有意隐瞒!
这些念头,并非我早先苦思所得。
实是方才听你提及‘浪费巨大’、‘反复榨取’几句,心有所感,顺着你的话头,临时推想出来的。
不过是些粗糙的构想,哪里就值得提前深藏不露了?”
萧诚御却不以为然的厉害。
他心想,若只是模糊的灵光一闪,怎可能将工具形制、三次压榨的递进关系、乃至锯齿的妙用都说得如此条理清晰、言之有物?();
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