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本地菜芯颜色深一些，菜杆的口感更脆嫩。
等螺贝的鲜味从锅里飘出来时，预示着米饭也熟了。
揭开竹蒸笼的盖子，一股热气裹着米香扑面而来。
梁晓悦直接把整个蒸笼端到另一口灶上放着。
重新洗锅准备白灼菜芯。
烧开水，滴几滴食用油，撒少许盐，把菜芯放进去。
看着它们在水里慢慢变软，颜色从嫩绿变成深绿，不过一两分钟就熟了。
捞出来沥干水分，整齐地码在盘子里。
再撒上切碎的蒜末最后淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”
一声，蒜香和菜香瞬间混在一起，勾得人直流口水。
就着锅里烫青菜的水，顺便从水缸里捞了几只九节虾一并白灼。
她想起之前看徐慧琴做这道菜，比她还简单。
做白灼菜芯时，既不放蒜，也不淋热油。
就只是把菜芯烫熟后，淋上一勺酱抽。
可即便这样，味道也很不错。
当时她还好奇地问过，徐慧琴笑着说：“这菜芯本身就鲜，加太多料反而遮了原味。”
现在自己做起来，才真正明白这话的道理。
又想起以前在视频上看后世的人做这道菜，那步骤可就复杂多了。
不仅要特意烧蚝油汁，还要用水淀粉勾芡。
调料更是一大堆，糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精……恨不得把厨房里的调料都加一遍。
她当时就觉得，那样做出来，菜芯本身的清甜早就被各种调料盖过了，哪还有蔬菜的本味？还是这样简单做最好，既能尝到菜芯的脆嫩清甜，又不会被过多的调料喧宾夺主。
虽然她做菜的手艺不怎么样，但前世也品过不少美食。
她记得有个美食节目的里时常强调这样一句话：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
想到这里，梁晓悦觉得自己的思维有些发散的。
大概是她拥有两世记忆的原因。
明明一件很寻常的事情，她都会把两世的记忆拿来做比较。
厨房里还飘着刚出锅的热气，梁晓悦正把最后一盘白灼菜芯往餐桌上放。
指尖刚碰到盘沿，就听见院门口传来熟悉的脚步声——是沈行舟回来了。
她回头时，男人已经推开虚掩的大门走了进来。
军绿色的外套上还沾着点室外的凉气，却没挡住眼里的笑意。
梁晓悦忍不住弯了嘴角，手里的筷子还没放稳，就打趣道：“你这是闻着味回来的？刚把菜摆好，你就到了。”
沈行舟目光扫过桌上正冒着热气的菜。
惊讶地挑了挑眉：“媳妇，你今天吃饭的时间比平时早呢！
往常这个点我回来，灶上还没开火，有时候连米都没淘。”
这话让梁晓悦手里的动作顿了顿。
她垂着眼把筷子摆整齐，心里悄悄转了个弯——其实今天原本也没打算正经做饭。
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