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腊月二十八的傍晚,纪星晚一个人蹲在院子里杀鱼。
鱼是下午从镇上买回来的,一条草鱼,拎在手里还在甩尾巴。
卖鱼的老板认识她,多送了一把葱,说:“拿回去煮汤,鲜得很。”
纪星晚道了谢,把鱼装进塑料袋里,又去隔壁摊位买了块豆腐和一把芹菜。
院子里有风,不大,但干冷,吹在脸上像细砂纸磨过。
水泥地上铺着一层薄薄的夕光,灰白色的,没什么温度。
她蹲在水龙头边,把鱼放在案板上,刮鳞,开膛,掏内脏。
手指被冷水冻得发红,指甲缝里沾着细碎的鱼鳞,银白色的,在光线里闪一下就不见了。
鱼处理好之后,她用清水冲了两遍,沥干,放在碗里。
又蹲了一会儿,没有立刻站起来。
水龙头还在滴水,一滴一滴的,落在水池底部的铁皮上,发出清脆的声响。
厨房里传来油锅的声响。
纪奶奶在做炸丸子,年底的规矩,炸一锅素丸子,除夕夜煮汤用。
空气里飘着豆香和油香,混在一起,暖烘烘的。
纪溪趴在堂屋的桌上写寒假作业,笔尖在纸上沙沙地响,偶尔停下来,咬着笔头想一会儿,又继续写。
一切都和往年一样。
炸丸子的油锅声,鱼鳞在手指上留下的腥气,门框上贴着的旧春联边角已经卷起来了——这画面和她记忆里的每一个年末都重叠在一起,像是印在旧相册里的照片,翻来覆去都是差不多的样子。
纪星晚站起来,在水龙头下冲了冲手。
冷水刺骨,她把手指握在掌心里暖了一下,又在围裙上擦干。
她走进厨房,看见奶奶正弯着腰在灶台前翻动锅里的丸子,油花溅起来,发出滋啦的声响。
奶奶的背比以前更弯了一些,头上的白发比夏天时又多了一些,在昏暗的灯光下显得格外刺眼。
“鱼杀好了?”
纪奶奶回头看了她一眼,“放那儿,晚上我来腌。”
“我来腌吧。”
纪星晚说。
“你会腌吗?”
“去年看你腌过。”
纪奶奶笑了一下:“那行,你弄。
别放太多盐。”
纪星晚把鱼端进厨房,找到盐罐,在鱼身上薄薄地抹了一层,又拍了点姜片塞进鱼肚里。
她的动作不算熟练,但每一步都记得,抹盐的时候尽量抹得均匀,像在做一道需要耐心的题。
她做这些事的时候,脑子没有在想什么,只是机械地重复着做熟了的动作。
杀鱼,抹盐,切姜,拍蒜,码好盘子,放进冰箱。
这些事她做过很多遍了,不需要思考,手自己就知道该怎么做。
但当她关上冰箱门,站在厨房里,看着灶台上那锅还在翻滚的丸子时,脑子里忽然有一个念头冒了出来——
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