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记得是某次笔会之余，与几位文友饭后闲步，忽见小咖啡厅霓虹闪烁，便有好奇者邀请去尝一杯，不料同行者有几位声名卓著的老作家，竟然也和我一样，从未开过这洋荤，于是便同声称谢。
于是一行六人便很有模样极为斯文地踱了进去。
侍应小姐自是风姿绰约，品光耀眼的咖啡壶，也在壁角袅袅喷香。
待娉娉婷婷的小姐，将一盘热咖啡和一纸账单一并上桌时，大家都暗自咋舌了：这六小杯一口能喝光的咖啡，竟大约于当时两个人的月工资！
虽然请喝者大度依然，应邀者却无不为之肉疼，于是，每个人就不约而同地喝得越发斯文越发珍惜，真正是一小口一小口地“啄”
完的。
盖因此种心态使然。
那咖啡虽然甜香，却再也唤不起我更多的美妙之感。
八十年代初访问马尼拉。
陪游的主人有下午四时必喝咖啡的习惯，怕慢待我们，届时也总为我们请上一杯茶。
可是，不管是五星级的大饭店，还是高速公路旁的快餐厅，端来的所谓“茶”
，总难让人恭维；有几次是华人朋友请客，酒饭之后的茶，自是当地的最佳品，可我总觉走味，于是，端起杯盏，“内视觉”
便被激将了似的拼命活跃，当眼前尽情晃现龙泉梅家坞的一派青幽、舌尖似蘸着龙井玉峰云雾茶的一脉清芬时，才觉齿颊沁香，喉底回甘。
此后，我更是古今并用，中西结合，不管喝过“味道好极了”
的雀巢，还是“晶晶亮透心凉”
的雪碧，依然总要再喝一杯清茶“冲洗”
一下，胃脘才得真正舒畅；此后，虽然家里也常备有待客的咖啡，可是，每当客人声明“我更愿意喝茶”
时，我便展眉舒目，会心一笑，立刻将来客引为“茶知己”
。
所以，我现在喝茶，虽然在感觉上又“醉”
又“魅”
，但更多时候只是停留在因“需要”
而喝的初级阶段，还没彻底进入微妙的境界。
入了境界的喝茶，称作品茗。
只有懂得了如何“品”
，才能真正道出境界中的万千滋味。
关于此道，许多真正的茶家，自有妙文著述，那些诗文茶家，更因品茶写出许多脍炙人口的诗行。
写茶的诗总是很美，读来就有一股异常的茶韵茶香。
在与文友一起喝茶时，不由得会想起这些因茶得诗或因诗品茶的妙文意境，而喝茶也唯有达到品茶的境界时，才能产生有滋有味的效果。
所以说，喝茶品茶，也要“功夫在茶外”
，或者说因为有了“茶外功夫”
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