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三是“做月节”
。
有人云：吃也是一种文化。
我们楚门人是很会吃很讲究吃的，可见文化之丰富。
楚门人一年到头，除了过年那几天理所当然地尽情吃喝外，还有很多以吃为主要内容的“月节”
。
月节的日脚，自然是按阴历推算的。
从正月开始：正月半、二月二、三月清明（这是个时间很长的节次，人们可全凭自家祭扫祖墓的需要，选择一月中的任何一天，故有“清明长长节，做到端午歇”
之谓），五月端午，七月半，八月十六，九月九，冬至，大年三十……算来大家共庆的有九种之多。
至于为自家的婚丧嫁娶或庆寿或贺得子添孙做的喜酒、寿酒、满月酒、做周酒、百岁酒……则更是五花八门，不一而足。
只要年景好，生活宽裕，人们自然可以找出各种理由好吃好喝，我惊异家乡人们“做月节”
的方式，是那样顺理成章，习惯成自然而根深蒂固。
因此，相传到现在也没有多大改变。
正月半元宵节的吃食是不用太破费的，大都是过年剩余物资的一次清理和扫**。
上桌的无非是几碗荤素菜肴，再加年糕粽子元宵之类的主食。
正月半引逗大家兴趣的是舞龙灯，有些年，兴致高的人们，初三晚上就舞起了龙灯，到元宵节再闹一回，算是收场。
二月二龙抬头，比较简单，大部分人家“烫糕头”
。
所谓“烫糕头”
，便是把谢年谢过的那对宝塔状的年糕头拿出来，切成筷头粗细的细条，然后烧一锅放了肉丝鱼鲞虾儿青菜等作料的汤，把切好的年糕条放进去一滚就成；也有的人家偏爱吃“芥菜饭”
，说是吃了这种放了肉块和芥菜做成的米饭，不生疥疮疖疤。
这当然都是无稽之谈，但此时正是芥菜鲜嫩之时，用这种有特殊香味的芥菜煮饭尝鲜，自然别有风味。
三月清明节，则要做一种糯米粉做的大团子。
因为在粉中揉上了青蒿或“地梅”
叶子，整个团子便青绿莹亮很是悦目，上海人叫作“青团”
，楚门则更有一个别致的名字：青掩。
为何用这一“掩”
字？我未专门考查，据猜想可能是“掩”
住了里边的馅而得名吧？
楚门人蒸青掩，做法特殊，讲究的人家，蒸好后的青掩，一只一只全放在一片片剪好的文旦叶子上，求其柚树叶的清香气。
青掩十分糯甜可口，且色香味俱佳，实在是家乡很别致的食品。
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