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东方长青就笑，说：“老同学你是太过谦虚了吧，缁煦市茶楼林立，你能不欣赏过茶艺表演？”
万浩说：“是真的，我们平时喝茶也不过是喝茶，顺带着扯些事。
这其实也没有什么奇怪的，比如你我，共同生活在一座城市里，又同在宣传文化系统，竟然十多年没有见面，说起来别人也不会信。”
白雪见说，就把手拍了一下，包厢门无声地开了，一个俊秀的年轻人端着一个木雕茶盘碎步趋进来，把茶盘放茶几上放了，双手垂着倒退了出去。
接着，只见两个秀美的姑娘走了进来，在客人面前停住，突然来一个金鸡独立，一只脚高高举过头顶，手上的长嘴茶壶倏地背在背上，来了一个苏秦背剑，只见那细细的茶嘴里，一线琥珀似的茶水急射而出，准确地倾在茶盘里的茶杯上，竟然没有一点溅出来。
三人不觉热烈鼓掌起来。
接下来，两个女孩又背朝客人，突然放下腰，头几乎就要触及地面了，长嘴茶壶被她们高高举起，长长的嘴儿从她们丰满胸部的深沟直过头部，茶水急射，铮然有声，又是一丝不溅，激起更多的掌声。
表演结束后，东方长青从口袋里抽了两张百元大钞，给两位姑娘作为小费。
二人道着谢退下了。
万浩说：“这茶艺表演果然不凡，中国的文化也真是到了极点了，你说就是喝茶嘛，道道都多得令人目不瑕接了，光斟茶就有那么多的名堂。”
洪林风一笑，说：“中国茶文化可谓历史悠久，博大精深。
茶文化是茶艺与精神的结合，兴于唐代，盛于宋、明，衰于清。
中国茶道主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。
不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。”
东方长青听罢，不由得佩服不已，说：“洪部长学识渊博，对茶道的研究真是到了非凡的深度。”
万浩也深表敬佩，说：“想不到一杯儿茶，竟然有那么深的内涵，以后这方面的知识，还要多向洪部长请教了。”
洪林风本来就乐于卖弄，被二人夸赞，不由眉飞色舞，滔滔不绝地谈起茶道来：“中国茶文化虽然门派众多，不一而足，但都要遵循一定的法则。
唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。
宋代人饮茶，注重三点为上。”
东方长青问道：“请问是哪三点为上？”
“新茶、甘泉、洁器为为第一，天气晴好为第二点，有风流儒雅、气味相投的佳客共饮为第三点。”
大家听了，不禁颔首。
说：“古人还真是把品茶的要点都概括得淋漓尽致了。”
东方长青则说：“今天和几位一起喝茶，这三点都已经占有，尤其是洪部长与万兄二位风流儒雅，真是十分难得。”
二位连忙谦虚。
洪林风又说：“说起茶道，我国的具体表现形式有两种，煎茶和斗茶。
把茶末投入壶中和水一块煎煮，这是煎茶，兴于唐朝，是茶的最早艺术品尝形式。
古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣，称为斗茶。
斗茶又叫茗战，兴于唐代末，盛于宋代。
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