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第403章 柿子酱(第4页)

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沈外婆厨艺好,熬酱也有一手。

以前也用柿子熬过酱,因为看着那些熟掉的柿子就这么落地上烂了觉得太可惜。

“那就试试!”

反正现在柿子林是他们家的,烂了也可惜,把能用的方法都用上。

之前熬的柿子酱还有欠缺,是因为差。

但现在家里白还有不少。

云姣他们每次来都会带礼物,其中白也是经常带的,家里还有好几包呢。

正好用来熬柿子酱试试。

说干就干,大家一起忙活起来,也没多少时间沈外婆就把柿子酱给熬好了。

沈外婆还很有研究精神,用不同的配料配比熬了好几种。

最后五碗柿子酱摆在大家面前。

“来,都来尝尝看哪种味道更好。”

大家挨个尝过去。

沈年:“娘,我这也尝不出来啊,感觉都差不多。”

沈外婆一脸要你有何用的眼神看着他。

然后期待的目光看向其他人。

云姣指着第三碗。

“外婆,我觉得这个好吃,前面的甜味都有点淡了,后面的太甜了。”

沈修远:“我倒是更喜欢这个甜的。”

最后大家投票,第四碗的那种胜出。

云姣的口味对比这个时代的人要偏淡,但其他人更喜欢甜些的。

第五碗那个太甜了,刚开始几口吃下去还好,后面吃着就有点腻了。

“外婆你这还加了蜂蜜的吧,好吃。”

沈外婆点头,接着就叹气:“可这蜂蜜不好找啊。”

蜂蜜现在倒是能买得到,但太贵了。

放蜂蜜的话那制作柿子酱的成本就高了。

沈外婆:“我想想用其他东西代替蜂蜜。”

这个就要靠沈外婆自己研究去了。

熬好了柿子酱后,大家又坐在一起商量那铺子怎么发展。

最好能找一些其他水果,不然只卖柿子太单调了。

云姣他们下午的时候就回家了,离开的时候带着沈外婆热情塞的好几罐柿子酱。

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