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绿叶蔬菜虽然嘌呤含量高于冬瓜、黄瓜，但是营养价值很高，多食用它们的利远远大于弊，也鼓励痛风患者足量摄取。
吃绿叶菜最好采用煮、焯等方法去做，这样既可以降低嘌呤含量，还可以减少草酸含量，避免草酸干扰尿酸排泄，降低形成肾结石的概率。
菌类蔬菜是微生物的子实体，细胞较为密集，嘌呤含量也较高。
但是大家要分清菌类到底是干的还是泡水的，这两者的含嘌呤量区别比较大。
比如干的黑木耳嘌呤含量为166毫克100克，为高嘌呤食物，但水发后，木耳重量会增加10～12倍，水发木耳的嘌呤含量会下降为16.6毫克100克，属于低嘌呤食物。
所以，痛风患者在烹调食物时放几朵木耳或香菇都是可以的，不用太过纠结，但是用各种菌做成的浓菌汤就不适合食用了。
另外，吃豆类蔬菜时要注意，扁豆、豇豆、豌豆、豆芽等都是高嘌呤的蔬菜，尿酸高的人要少吃。
好好吃药，高枕无忧？
很多人认为，我只要好好地吃药，把尿酸值降到正常范围内就可以高枕无忧了。
真是这样吗？
尿酸值增高是身体代谢综合征的一个窗口，你把窗口挡住，里面发生了什么变化你就无法搞清了。
而且，药物降尿酸并不是理想的解决痛风症状的长期方案。
常规治疗痛风的药物共有三种，即减少尿酸产生的别嘌醇、用于镇痛的非甾体抗炎药和阻断由尿酸引起炎症的秋水仙碱，一般用于长期预防复发。
这些药物短期内可以起到缓解痛风症状的作用，如果长期使用大家要留心药物的不良反应。
如痛风发作期使用别嘌醇，可能出现恶心、腹泻和嗜睡的现象，还可能出现出血、感染、肾脏疾病、皮肤眼睛变黄、眼痛、视力改变和不明原因的体重减轻等症状。
服用秋水仙碱可能出现恶心、腹泻、**、呕吐、肌肉无力、手脚麻木、心率过速、气短等不良反应。
痛风急性期发作时服用降低尿酸的药能很快见效，有的当天就能缓解症状，但要注意的是，千万不能长期吃这类药，因为治标不治本。
我有一个医生朋友，当院领导，尿酸高多年，疼痛难忍时会服用降尿酸药物。
他对我说的营养疗法很赞同，但是，对药物治疗也不反对。
有一次他问我：“最近我的尿酸又高了，服了药后尿酸已经正常，我是不是应该继续长时间吃药？这样，我的尿酸可以长期保持正常，而且，吃饭也不用控制太严格。”
我很理解他，又不想管住嘴，又不想疼痛，我说：“河流里发现有一些有害的化学成分高了，你也知道是哪个化工厂排泄出来的，你现在采取的措施是，拿另外一种化学品把河流里的污染物中和掉。
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