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第417章 我们做的菜要有內涵(第2页)

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第一个评委道,“虽然说刚才的白菜开很不错,但如果只是普通的开水,还是没办法得到高分的。”

“我倒的当然不是开水,”

沈薇道,“刚才我为大家添加的,是我们用了十几种材料,吊了一整夜的高汤。”

“这碗里是汤?”

评委们是真的不信。

如果是汤,多多少少都会有点顏色吧?

但大家的碗里,明明就是清澈得不能再清澈的白开水啊!

如果这能是汤,多半也清淡寡味吧?

这时服务员送上了白玉一般的汤勺,评委们带著怀疑的態度,试著小小地尝了一口。

结果这一尝,一个个快把眉毛都鲜掉了。

“好鲜!

太鲜了!”

“而且还有浓度。”

一个评委咂吧了一下嘴,道,“浓到都快粘嘴唇了!”

“这个白菜也好吃,非常嫩,感觉都不是白菜了。”

……

评委们一边喝汤吃菜,一边给出了最真实的评论。

主持人跟和平饭店的嘉宾刘主厨,两个人都忍不住了,让服务员也给他们一人来了一碗。

“这汤確实太鲜了,难怪咱们的评委讚不绝口。”

主持人道,“而且呈现的方式也让人大开眼界。”

“是啊,这是我这辈子喝过的,最鲜美的汤。”

刘主厨道,“关键它还清澈得像清水一样,难怪汤的名字要叫开水白菜。”

但另一个嘉宾张主厨,却有些不乐意了。

他是盛海大酒店的主厨,今天参加比赛的厨师,可以说都是他带出来的,有两个还是他的徒弟。

虽然他们队伍的汤还没有端上来,但这道开水白菜现在得到这么高的评价,可以预见得分绝对不会低,那將对盛海大酒店队带来巨大的威胁。

於是张大厨清了清嗓子,道:“不过是里胡哨,博人眼球而已。”

“看来我们的张大厨有不同的意见,”

主持人见机道,“那我们有请张大厨来评论评论。”

“就像我刚才说的,这道什么开水白菜,看著確实好看,也很有噱头。”

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