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新店开业第二天,又是中午,生意有点冷清。
顾城下楼的时候,樊超已经在大厅的空桌上等著了。
“城子,吃好啦?”
“怎么没上去一起吃点?”
“我怕有散客上门,就没上去。”
樊超接过顾城递来的烟,点上之后继续道:“你说的嘛,开业初期,每一单上门生意都是我们的回头客和免费宣传员。”
说完,他瞄了一眼潘霓。
再看向顾城的时候,眼神里满是疑惑和不解。
樊超心里,自家发小未来的老婆肯定是程瀟,现在却带一个漂亮女孩来吃饭,这算什么?
“县里有个湖滨公园,每年夏天,公园里的露天浴场就挤满了人。”
潘霓就在边上,顾城不方便解释,索性避而不谈,直接说生意上的事:“你下午做几份不同口味的小龙虾,让刚子他们带去露天浴场,免费给人试吃,连续三天,保管这里生意会好一大截。”
说到赚钱的事,樊超的注意力一下子被吸引了。
“这办法好!”
他猛的一拍大腿:“咱们的小龙虾味道没得说,就是知道的人少,这么一宣传,肯定会有不少人找上门来,口碑一打开,后面的生意就不用著急了。”
“刚才在店里,我就见到赵刚一个人。”
顾城稍作点拨后便问起了別的事:“其他人呢,你这次带了几个兄弟上来的?”
“炒菜的厨师不算,我这次一共带了三个兄弟上来。”
樊超立即回復道:“赵刚留在店里跑堂,李飞在后厨洗洗刷刷,侯星纬负责收货,其他时间里也兼顾跑堂,这两天因为店里不忙,李飞和侯星纬去城郊逛一逛,看看哪里有小龙虾捉,每天五点左右就回来店里帮忙......”
“也好,现在需求量少,自己就近解决货源,能省一点是一点。”
顾城点头道:“等他们摸清周边情况,到时候不管是咱们自己去捉,还是大量收购,都方便。”
“我也是这么想的。”
樊超笑了笑道:“你有段时间没回去了,恐怕还不知道,现在双峰镇上已经有模仿咱们的店开出来了,虽然只有两家,做出来的味道也不如咱们,但我敢肯定,以后跟风的只会越来越多。
这里是县城,一旦咱们的小龙虾店开出来了,模仿的人只会更多,短时间里一下子增加十几家也不稀奇。”
说到这里,他顿了顿,看了潘霓一眼。
顾城笑了。
发小笨归笨,但他也知道,做小龙虾供货商的事情不能隨便说。
“我爸那边弄出一点名堂来了没有?”
“哪能这么快啊。”
樊超回应道:“顾叔才从金陵回来没几天,听他说配料没买全,还缺几样,可能要跑一趟魔都......我这几天一直在县城里忙著开店的事,不知道他有没有开始试验配方。”
“我今天正好要回去一趟。”
顾城笑著道:“不管我爸那边有没有弄出更好的配方,至少麻辣和十三香的辅料多了好几种,我可以把第一版相对完整的配方给弄出来,到时候教给你,这么一来,味道更绝了。”
“顾城,今天我们吃的还不是完整版的小龙虾?”
本来安静站在一边的潘霓突然开口了:“那我明天带著薇薇过来,你亲自下厨,把更美味的小龙虾做给我们吃,好不好?”
一想到不久前讚不绝口的麻辣小龙虾居然还不是完整版,她就忍不住要流口水了。
“明天中午吧。”
顾城想了想自己的时间安排,回应潘霓道:“你儘量早一点过来,我明天教完之后就要继续出去跑业务了,下趟回来就是一周之后了。”
潘霓连连点头:“嗯,我和薇薇十点钟就到这里等。”
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