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程菀不愿多管人家的家事，但她绝对不能让自己的学生沦落到那般境地。
男人连忙解释，说不是当童养媳，只是那户人家的儿子腿瘸了，原先是在亲戚饭馆跑堂的，如今亲戚不愿再要他，那户人家就说将小芹送去。
亲戚家，不嫌弃孩子小，而只要小芹有了这份差事，只要她好好干，未来就不怕谋求不到差事了。
“小人想小芹在您那边上课，固然是好，可她出来之后可能也找不到这么好的差事了。”
从五岁就开始赚钱，到出嫁前也能攒下不少银子了。
程菀最终严厉拒绝了他，但这事也令她猛然惊醒。
她开创这个技校，初衷是利用新型教育，帮助更多的贫苦孩童谋生，从而进一步改善普通老百姓的生活。
但问题是，如今生产力低下，哪怕是在偌大的京城，能谋生的岗位就那么些。
她确实可以将上不起学，又没有关系的穷苦孩子，培养成诸如账房、药童、绣娘、厨子等角色。
可在岗位不够的情况下，真正能冲破潜规则上位的，只有那些成绩优异的人。
就好比铁牛在数学一科可以上顶尖大学，而班上数学差的人只能去末流学校。
铁牛这种账房，自然是有人抢着要，甚至还能走明经科入仕途，那么那个末流学校的学生呢？他又该何去何从？
人确实都有自己擅长的点，但这世上九成都是平凡人，对于平凡人来说，利用教育去培养他最擅长的天赋，也顶多是能让他上普通本科而已。
如何能和顶尖学府那些真正的天才，以及家中有门路有关系之人竞争？
清北技校不能只让天才闪闪发光，更应该解决的，是天资平凡的普通人如何谋生。
只有这样，家长才会更加愿意送孩子来上学，而不是五岁就卖去当童养媳，六岁就让他们开始种地的一生。
若是她和老师们辛辛苦苦的教，学生们辛辛苦苦的学，到了最后，却不被岗位需要，那如何对得起大家的信任？
如何对得起她说过的“知识能改变命运”
？
怎么做？
最好的法子就是将这块蛋糕再做大一些，如今行业太少，人又多，各种岗位饱和了，竞争才会这么激烈。
但若是出现了一个新行业，自然就能提供新的就业岗位，解决生计。
但这事又不能完全趋近于商业化，在如今，商人到底地位低，有些人或许更愿意种地当农民，要从两者间找到一个平衡点。
那日看着新买宅子里的地窖。
程菀有了主意——种植冬菜。
众所周知，北方天气冷，都不用到严寒冬日，秋天一打霜，地里的菜就会冻死，所以差不多九月中旬开始，百姓们便会采收冬储菜了。
譬如蔓菁、芦菔、晚菘之类的，基本做成腌菜或者菜干。
因为现在的气温比后世更低，加上房屋保暖条件没那么好，新鲜的菜顶多放个半个月就会冻坏。
但贵族就截然相反。
已经发展出了成熟的半地下暖室，如同炕一般可以烧火加热，提高温度，在保持水分的情况下，菜地里随时都有鲜菜供应，甚至连韭黄、早春葵、菠菜都有。
那么，是不是可以想法子种植冬菜，然后售卖给城中其他百姓呢？
这种类似于“大棚技术”
种出来的产物自然不便宜，但程菀瞄准的不是底层人民，而是那些中层富户。
他们有钱，却无权，无法享受到火窖、暖室这种层次的东西。
若是掏钱就能在漫长冬日，吃上一口鲜嫩脆爽的青菜，改善生活还能给自己长面子，应该是极其乐意的。
为了这个，程菀特意找理由去了一趟谢家的地下暖室。
谢家原本就有火窖，后来长公主与国公爷成婚，虽然是住在公主府，但为了知道谢老夫人常年信佛吃斋，为了孝敬婆婆，长公主请人将暖室又扩建了一番。
十分宽敞，十分奢华，全天都有专人烧火伺候这些金贵的作物。
现在温度还没下降，就已经开始种植了，除了一垄垄鲜嫩的蔬菜，还有几排矮小的果树，在角落里还有个小型鱼池，里面养着从其他州运来的江鱼，以备贵人随时的需求。
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