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既然知道束哥儿有用人方面的才能，自然要利用一切机会锻炼他的管理能力。
别看调配货物只是一件小事，但这里头也涉及到时间管理、车辆分配、出货与生产之间衔接……只有经历过足够多的小事，面对大场面时才能临危不乱。
“好！
母亲我一定会好好干的！”
束哥儿特别有信心。
——
一场秋雨一场寒，昨夜下了雨，雨势虽不大，但气温显然下降了许多。
住在内城的人还好，外城区，尤其是码头处，寒风裹挟着凉意直往人脖子里钻。
现下天刚蒙蒙亮，路上已经有了许多身影，都是想趁着运河结冰前多干活，好攒些钱回家过年的脚夫。
天气太冷，扛大包卸货又是体力活，大家都会来码头这边吃早餐。
毕竟在家吃了，来的路上一消化完，很快就饿了。
太穷的，就从家里带几个粗粮饼，蹲在河边啃。
但凡是手头宽松点的，都会选择买顿热乎点的新鲜早食，毕竟胃里冷冰冰的，干活都没力气。
也因此，码头这边早食摊子众多，什么馒头面条油炸鬼，满目琳琅。
只是今日，大家突然发现了一处新的摊子。
“泡面，是何物？泡在水里的面吗？”
因为泡面这个名字最形象，所以程菀也没改名。
已经对销售驾轻就熟的小孩们面对这么多五大三粗的壮汉们，也不怯场，一边从锅子里舀热水，一边扬声解释：“是因为我们这个面特别香特别美味，而且一泡就熟，这可是从未有过的新产品，所以叫泡面。”
脚夫看到这群半大孩子，不由想起了自己家中的儿女们，也笑道：“小孩家家的也出来摆摊了，你们爹娘呢……不对，你们家怎么这么多孩子。”
方才看到三个，还没觉得有什么，哪知片刻后，又有四个毛茸茸的小脑袋从炉子后面冒了出来。
娘啊，这家有七个孩子啊，那还不得吃穷啊！
秉持着都不容易，来都来了，况且这家好像比自己更不容易的心态，那脚夫虽然对这种开水一泡的面条没什么信心，但还是决定尝试一二：“多少钱一份？”
“十文。”
最前面的小娘子介绍道，“要是想加鸡蛋、肉肠，就要多加钱，放在锅里煮，和开水泡出来的味道不同，但依旧很好吃。”
如今普通切面也是十文，这个价格能让人接受，还有赚头。
最重要的是泡面的面饼比切面量要多，程菀对味道也有信心，至少比路边的普通小摊和饭馆下的面条更好吃。
“先给我来碗普通的吧。”
脚夫没吃过，可不敢一下费这么多钱。
他只是抱着试试的心态，但这可是第一笔生意，孩子们热情极了。
帮忙冲泡后还洒了葱花，递过去问道：“叔，您是喜欢筋道一点的，还是软乎一点的口感？”
这是程老师特意叮嘱他们的，说大家对于泡面还不熟悉，一开始不仅要帮客人冲泡，还要提醒口感，等日后泡面畅销了，也就省事了。
“筋道一点的。”
“好，那您去那边等着吧，时间到了我知会您。”
说着，就将旁边的沙漏倒转过来。
那脚夫听到这般麻烦，心里其实有些后悔了，毕竟他就是因为前头面摊人太多，想要节省时间，才来了这里，哪知这也这般麻烦。
但钱都出了，也没法子了，只好继续等着。
哪知才过了片刻（两分钟），小孩就跑过来，将上面盖的碗揭开：“叔，可以吃了。”
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