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第五十章 沙富生煎(第5页)

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市场部的老大向来会看山水,谦虚下问,“我们公司里,和餐饮业接触最多的就是你了,你觉得可行性怎么样?”

唐方有一说一:“上海市场的确和东京比较接近,还有外卖人工费低廉的优势,这个产品本身的可行性不错。

但我觉得实际操作还是有不小的难度。”

周道宁颇有兴趣地注视着唐方:“具体点?”

唐方看向市场部老大:“就我的了解,我国餐饮业对原材料新鲜程度的把控,远远不及日本餐饮业。

能提供这类套餐的商家,应该集中在人均消费六十至八十的茶餐厅、中餐西餐厅以及日韩料理店。

他们一般每天都会准备商务午餐套餐,如果到晚上六点还没能卖完,那么作为特价餐上传到平台上供会员消费是合理的。

但这个数字不会很稳定,取决于他们自身的堂吃和外卖数量,如果连续断供,平台就会比较被动。”

钟小姐和市场部老大对视一眼,点头表示认可。

“目前市场部列出的意向商户中,更偏向于平价餐厅。”

唐方随口报出十几家餐厅的名字:“这些餐厅,本身人均消费在三十到五十,而且有几家每天都有一元特价菜和外卖特价,那么对于需要自取的消费用户而言,吸引力就降低了。

我比较担忧商户数量质量达不到用户期望。”

市场部老大搓了搓手,笑着解释:“这个我们可以再调整的,任何事情做起来都会有一定的风险,不做最没有风险对吗?”

后一句却是说给周道宁听的。

周道宁温和地问唐方:“还有呢?”

唐方想了想:“我不太懂商业运作,但如果这个平台做起来了还做得不错,点评美团饿了么百度之类的外卖网站也来做这块,我们有什么对抗的优势吗?”

市场部老大精神一振:“唐方你说在点子上了,这个进入门槛并不高,所以核心竞争力很重要。

我们会和商家签署独家合作的协议,并且给到用户很多附加增值服务,提升平台的形象——”

唐方笑着点了点头,她不是决策者也不是执行者,话点到为止即可。

既然她已经决定和周道宁在一起,总归还是尽快会辞职的。

她不想沾他的光,她被误会被人背后嚼舌头没关系,却不能让别人跟着误会周道宁。

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