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章华礼这才转过身来,袍袖微拂,步伐从容地走在最前面,引着众人沿场道往里走。
他抬手指着前方那片错落有致的屋舍,不紧不慢道:“诸位请看——这便是灶户们日常制盐之所了。”
众人寻声望去:
近处的亭场一片连着一片,黑灰色的草灰均匀地摊撒在平整的场地上,几个灶户正弯着腰,用竹耙将草灰一层层拨匀。
一旁的卤池边上,几个妇人正将收拢好的草灰倒入池中,用脚踩实了,又让半大的孩子拿芦箕灌入潮水,水流顺着暗窦缓缓渗入灰中。
附近另有一处小坑,池底埋着芦管,白卤顺着管道淌进坑里,汇聚成亮汪汪的一汪。
一个略年长的灶户蹲在坑边,从怀里摸出几枚石莲子,小心翼翼地投入池中,莲子浮于水面而微微横倒,水流顺着暗窦缓缓渗入灰中。
旁边另有一处小坑,池底埋着芦管,白卤顺着管道淌进坑里,汇聚成亮汪汪的一汪。
一个略年长的灶户蹲在坑边,从怀里摸出几枚石莲子,小心翼翼地投入池中。
石莲子入水,浮在水面上微微横倒,那灶户便露出满意的神色,朝同伴点了点头。
季宵宵瞧着新鲜,便问了一句:“这是做什么?”
陪同视察的盐场官员忙道:“回大人的话,这是在试卤。
石莲子浮于水面而横倒,说明卤水已咸,可以入锅煎烧了。
若是立浮于面,便是还淡,得再淋上几遍才行。”
“原是如此。”
季宵宵点点头,又仔细看起这方盐场的一草一木来。
杨旨钦也仔细查看一番,但盐场一切如常,并没有什么猫腻,只能不咸不淡道:“本官在京城时,只知盐从灶出,却不知其中竟有这许多工序。
百姓辛劳,着实不易。”
他又转向章华礼:“章大人治下,盐场井然有序,灶户们各司其职,工序娴熟,足见平日调教得当。
两淮盐课乃朝廷赋税重镇,能有今日之稳,章大人与诸位场官功不可没。”
章华礼连忙拱手,满脸堆笑:“中丞大人谬赞了。
下官不过是恪尽职守,不敢居功。”
杨旨钦本不欲再与章华礼客套,但他察觉到自己的袍袖被人轻扯一下,便话锋一转:“钟御史觉得如何?”
季宵宵抬眼,笑意盈盈地对章华礼道:“章老治理有方,就不必谦逊了。”
章华礼听这话心里一打鼓,他对这个敲他竹竿的钟御史没有任何轻视。
紧接着季宵宵又望向盐场中踏实干活的灶户们:“您瞧,这盐场上下井井有条,灶户们虽面有菜色,却个个衣饰齐整,想必是衣食无忧,才养得出这般精神头。
再看他们如此踏实肯干,神色疲惫也不见歇息……”
她的话语顺势拉长,想是要吊人胃口一样。
章华礼喉头一哽。
但季宵宵没为难他反而给了台阶:“想必也是为了早日处理好那批收了潮气的盐吧。
章大人和诸位场官也是费心费力了。”
章如柏悄悄松了一口气,顺势借坡下驴:“正是如此。
盐场上下日夜赶工也是想尽快送往灾区。”
季宵宵不自觉地摩梭着下巴,眼神中满是好奇,又眨巴眨巴地看向章华礼:“哦?章大人,我可是听说受潮的盐是以翻炒为主,为何这些像是新制呢?”
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