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油豉鸡酸辣娃娃菜(第1页)

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余熹调整好心情,笑着走到桌边,谁会跟钱过不去。

虽然严重打扰了她下班的时间,但是裴衍之有钱有权,忍一忍。

:“两位想吃些什么?”

:“老板你看着上就行,肉酱面跟糖糕都挺好吃的,想再试试其他的。”

书里设定这个朝代新帝登基后放宽了宵禁的限制,店外此刻还能听见一些夜间摊贩叫卖的声音。

:“后厨还剩半只鸡,要不给二位做个豉油鸡再炒个菜?”

这样她就能把剩下的米饭解决避免明天浪费了,而且她确实有点想吃鸡了。

余熹这样想着,见裴衍之点头便给两人倒了茶水往后厨去。

[宿主,你在找什么?]

余熹一进后厨就蹲在地上翻箱倒柜,要用到的调料都在桌子上,小笼包分析了半天没有看明白余熹在做什么。

:找白酒啊,我第一次做这个豉油鸡,之前看教程说是要白酒的。

小笼包短暂的沉默了一会,随后余熹看见一个泛着蓝色光泽的透明箭头出现在眼前,指向她身后的角落,店里的酒都放在那个柜子里。

……

:“哈哈,你早说嘛真是。”

余熹尴尬的笑了两声,拿了一瓶白酒放在灶台上。

灶台的盆里装着半只土鸡,余熹把土鸡洗干净擦干水分,放进热好的油锅里煎到两面金黄。

再将备好的葱姜蒜跟片糖放进去。

拧开白酒倒了一勺进备好的料汁里,搅拌均匀倒进了锅里。

最后往里倒了一碗热水,余熹看着锅开了就蹲下身取出了些柴火控制火候。

:定个时间,到点叫我一次让我翻面啊,你计时没问题吧小笼包?

[宿主放心!

趁这功夫,余熹又挑了两个娃娃菜洗干净切段,备好料汁又将那会剥好的蒜切成末跟干辣椒一起放在一旁等着。

等时间一到余熹掀开锅盖将鸡翻了个面,用大勺将汤汁舀起淋在鸡皮上,再盖上锅盖。

另起一锅往里倒了油。

油热后余熹把蒜末跟干辣椒一起倒了进去,滋啦一声,爆炒的香味扑鼻而来。

接着余熹倒入娃娃菜翻炒。

菜叶变软后余熹倒入料汁,切了些葱段放进去接着翻炒均匀。

[宿主宿主!

鸡!

鸡!

:我知道我知道,翻了翻了!

脑海里系统的电子音不断响起,难得两锅同开,余熹也有些手忙脚乱。

把鸡翻了面以后又拿了盘子盛了菜出来放在传菜板上。

:我少收他点加时服务费,他应该不会计较米饭是凉的这件事吧?

已是关门的时间,剩下的米饭本就是温的,再重新蒸又划不来,没等到系统的回话,余熹心一横,把两碗米饭盛好。

最后油豉鸡还需加大些火候,余熹拿着勺子不断往鸡身上淋着汤汁,香味扑鼻,颜色逐渐变得红亮,看起来泛着些许油光。

余熹有些馋的砸吧了一下嘴,用锅铲将鸡盛出放在洗净的案板上。

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