天才一秒记住【畅想小说网】地址：http://www.cxtra.net
§把粗茶淡饭“捡”
回来
banner"
>
人的身体是由千千万万的细胞所构成的，每个细胞都有吸收营养物、氧气与排泄废物的功能；如果这种机能遭到损害，细胞就会退化衰弱，同时靠细胞来构造的各种器官，也会随之而退化衰弱。
要给细胞补充营养，最简单的办法当然是吃东西——这也是我们生存所必需的，但是，我们每天所吃的食物究竟是在给我们的身体补充营养，还是在添加毒素？这些没有多少人能说得清楚。
全国政协委员、中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文教授说：“人得癌症，除了环境污染等因素外，有一半因素与饮食习惯有关。”
煎炸食品会产生一种名叫苯并芘的致癌物质，所以炸鱼炸肉、烤羊肉串、炸鸡等食品不宜多吃。
然而，令人遗憾的是，我们受西方饮食影响太深，太多的洋快餐对人们的健康非常不利。
而且人们一直认为炸淀粉类的食物比较安全，但研究发现，淀粉类食物煎炸后会产生“丙烯酰胺”
，也是容易致癌的物质，所以，淀粉类的煎炸食品如炸薯条就不宜多吃。
目前，各种癌症的发生年龄有提前的趋势，这主要有四大原因：一是饮食过精，缺少多种纤维素和绿色蔬菜；二是过多食用煎炸食品，如炸鸡腿等；三是生活环境中空气、水、室内装修等污染严重；四是电脑等诸多家用电器带来的电子尘埃和电子微粒污染，影响人的中枢神经和免疫功能。
李教授建议人们要把粗茶淡饭“捡”
回来，平时多吃一些绿色蔬菜和含纤维素的食物，可以增加排便次数，把人体中产生的有害物质很快排出体外，减少有害物质的自我吸收率。
特别是绿色蔬菜含有大量的维生素C，可以在胃内分解致癌物质亚硝酸胺盐的形成。
有很多人认为，粗茶淡饭的确有好处，但是不利于孕妇、孩子、病人食用，因为无法提供他们所需的营养，其实，这是很错误的观念。
科学早已证实，所谓的粗茶淡饭包括各种谷类、豆制品、水果、蔬菜、牛奶，是非常完备的营养体系。
而且素食绝对不含胆固醇与饱和脂肪酸，用不着担心会引发心脏、血管等疾病。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！