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第一百四十七章陈总什么意见
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“来了——”
“炒小白菜！”
这时店老板又端上另一道菜。
待店老板走开，陈江河幽幽道，“刚才我点的是开水白菜，店老板上的却是炒小白菜。”
“这有区别吗？”
报社其中一人不禁问道。
他们根本就不知道，开水白菜，到底是一道什么样的菜。
陈江河慢悠悠说，“开水白菜的开水，指的是自制的清汤，要么是鸡汤，要么是猪蹄等等的熬制。”
“当然了，一家小馆子，我也不会苛责什么，我就是喜欢吃白菜而已。”
“但这就是小馆子与大饭店的区别。”
说到这里，陈江河拿起筷子，夹了一口送进嘴里。
他尝了尝，继续说道，“就比如这道菜，哪怕我点的是炒小白菜，而不是开水白菜，大饭店的做法也不一样。”
“这道炒小白菜所用的油，明显有猪油的味道，也就是说，这油炸过肉。”
“大饭店怎么可能会这样做呢？”
众人闻言，纷纷拿起筷子尝了一口，又吧唧一下嘴巴。
显然，他们同样尝到了猪油的味道。
莫小雅也尝了一口，不禁说道，“还真是！”
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