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蜜糖水只是简单的用蜂蜜兑水,里面还混合了树莓酱,给它提供一点微酸,能更好的激发出食物的味道。
沾了蜜糖水的蛇肉放在壁炉上面烤制,火红色的炭火在对它不断加热,蛇肉里的脂肪和水分渐渐被逼出来。
油脂滴落在炭火中,发出滋滋的响声。
空气中散发著肉香,还有一股焦糖的甜香味,让人忍不住直流口水。
把肉串翻面,上端只是烤熟了微微发白,下端却已经是焦黄色,原本的蜜糖已经和油脂混合在了一起,融入了蛇肉之中,表皮此刻也变得微微焦脆。
林朔再用树枝给肉块刷了一层蜜糖水,蜂蜜的甜香混著树莓的果香和蛇肉的荤香碰撞在一起,似乎让味蕾瞬间炸开,口水不自觉的分泌了出来。
不仅是林朔,就连直播间的观眾此刻都不禁开始想像这烤蛇肉能有多么好吃!
一层层的蜜糖水涂抹上去,蛇肉的顏色透亮,外面那层酥壳越髮油亮,呈现出诱人的焦糖色。
油脂滋滋冒著泡泡,令人胃口大开。
“这次先让粉丝先吃!”
林朔十分客气,脸上却带著得意的笑。
【吃吃吃!
】
【全部给我吃!
】
【[流口水][流口水][流口水]】
……
林朔张嘴咬了下去,外面那层酥脆的外皮『咔嚓碎裂,瞬间一股甜香味在口腔內化开,紧接著蛇肉的汁水流了出来,再咬下去,便能尝到里面紧实弹牙的肌肉纤维。
蛇肉的口感类似於鸡肉,但比鸡肉纤维更细腻一些,吃起来还有点像是鱼肉。
整体来说可能更像牛蛙的大腿肉,没有猪羊牛的那股膻味或者腥味,也没有猪肉丰富的脂肪,味道十分温和,完美吸收了蜜糖的甜和树莓的酸。
咬下去后,蒜瓣状的肉自动从骨头上脱落,根本不需要用力咀嚼。
吃了一串不过癮,他又接连吃了两三串。
小黑似乎是馋了,在林朔的腿边蹭来蹭去,发出喵呜喵呜的叫声。
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林朔取下一串没有加调料的蛇肉,揉碎了放在一旁的石板上。
两三块的蛇肉就够小黑吃上一顿。
饱餐一顿后,今天的直播也就大概结束了。
林朔躺在自己的小木床上,和直播间的观眾告別。
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