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三分钟不到，手一捏，麵团哗啦掉渣，跟散沙似的。
“哦……明白了，水少了！”
“妈的！”
又咕咚倒小半碗水。
还是干！
再倒小半碗——
还是干！
“操！
！
！”
他火气窜到脑门，抄起整碗水“哗啦”
全泼进去！
完了——又变回一盆晃荡的浆糊！
五分钟后，又抖进一碗麵……
本来一个人一顿吃十来个饺子顶天了，一碗麵绰绰有余。
结果最后那面盆里，面堆得跟小山包似的，足足塞了五六碗。
可还是个半吊子：不稀不干，不上不下，黏手又掉渣。
“我日——”
刘海中终於绷不住了，一把抄起面盆，狠狠往地上一摜！
“砰——！”
瓷盆炸裂，碎碴飞溅，麵团骨碌碌滚进墙角，沾满灰土。
这一声响，惊动了整条院儿。
左邻右舍全都放下手里的活计，趿拉著鞋就冲了出来。
聋老太太拄著拐杖颤巍巍挪到门口；
许富贵、易中海、一大妈、三大妈、阎埠贵……
半个院的人，眨眼工夫全围到刘家门口。
“出啥事了？”
“好好的地，摔盆干啥？”
“这年还过不过啦？”
大伙儿七嘴八舌劝他。
刘海中却没搭话，只是眯著眼，在人群里来回扫——
他在找人。
找他儿子，找他媳妇，
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