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李师晚是厨子世家，家中有一间百年食肆。
到了她这代，爹娘就生了她这么一个。
她五岁时就已经表现出惊人的厨艺天赋，抡起锅铲来比铺子里头的学徒帮工还溜。
十六岁时替生病的父亲接了一次筵席而闻名。
据说她父亲知晓自家女儿替她接筵席几乎要从床上蹦起来自愈，待第二日听说她受了夸赞，旁人夸起她来比夸他还多，又病恹恹上了。
本想将食肆交给她管，她却说父亲还年轻，再干个几十年不成问题，气得父亲当场绰鞋底。
待二人争执过后，他却还是去药铺里开了一包人参，每日一补。
自此父亲开食肆，女儿只接筵席，互比名气。
“是吗，我名头这么大呢。”
李师晚剥好一整篮莲子，抓了两把慢条斯理
地剃去莲心，凑到卫锦云身边，笑眯眯道，“卫小娘子，我能吃你做的点心不？吃些边角料就行。”
卫锦云轻咳两声，“莲房鱼包。”
“成交！”
船宴与船点，相辅相成最为妙。
眼下虽还未正是开席，但桌面上需先摆好冷盘，供客人吃茶消遣。
糟鹅肉质醇厚，糟香浓郁，酱鸭咸甜交织，鲜香肥嫩，白虾用秋露白作炝虾，糯米藕香甜流淌蜜汁，更有旋切莴苣、豆腐素火腿、凉拌蕹菜......便是瞧上两刻，都未能瞧完。
一道道冷盘在李师晚的灵巧的手中诞生，再由进来的侍女端到前厅。
餐前有冷盘，自然也要备好点心。
餐前的点心，不能撑了肚子，最好精致漂亮，只是闲聊时浅尝几口。
卫锦云将牛乳与茉莉放到瓦罐中在泥炉上煮开，等微微泛起泡时，倒入研钵之中。
研钵打奶，可是个耗费力气的活。
好在她来的足够早，心中再默念家中的十两银钱，想象铺子装修的光景，手上愈发得有劲起来，成为人力打奶机不在话下。
约莫过了半个时辰，那奶白的牛乳才出了成型的酥油，捞进清水中固形。
柰花即为茉莉。
卫锦云的手法轻得像拈起一片云，一瓣一瓣地摆仔细，花瓣边缘要微微颤着，才显灵动。
她取来新鲜的蜂蜜，兑了点温水调得稀润，倾在青盏中。
再把这奶油花轻轻浮在蜜上，又掐了半朵新鲜茉莉摆在旁边，让花香混着奶香漫开。
为了让它不那么甜腻，她还在蜂蜜水中切了一些青李碎丁、蜜桃碎丁，作不同口味。
青盏中，晶莹的蜜浆浮着朵雪白酥花，旁倚半朵真茉莉，侍女端起时，酥花轻晃似初绽。
陆恒正与友人闲谈，身旁还坐着品茶的吕夫子。
桌前冷盘一一摆开，又上来几盏点心。
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