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“我空,我帮你。”
一直坐在柜台旁的陆岚忽然开口。
卫锦云转头,满眼惊讶,“啊?”
陆岚站起身,走到她身边,“如果我和顾翔一起揉面团,再加上其他伙计,可来得及?”
卫锦云想了想,伙计们本就学了一些点心,铺子还有现成的糕饼模具,若是陆岚也搭把手,好像能赶。
陆岚的力气很大,背她像是拎一样。
她立刻点头,“来得及,只要人手够,肯定能赶出来。”
“那便应了吧。”
陆岚看着她,唇角漾起笑意,“我陪你挣钱。”
卫锦云彻底怔住,半晌才反应过来,连声道,“好,好,那就订下了。”
一旁的管家忍不住吹胡子瞪眼,“陆大人,您说您要亲自揉糕团?”
陆岚淡淡点头,“嗯。”
“好好好。”
管家笑得合不拢嘴,连连拱手,“那小人回去一定给主家好好说说,咱们小小姐的诞生喜糕,竟是陆大人亲手揉的,这可是天大的福气!”
陆岚的目光轻轻落在卫锦云身上,轻声道,“喜糕是她带着伙计们亲手做的,我不过是搭把手揉糕团。”
管家先是一愣,随即反应过来,连忙笑着点头,“是是是,陆大人说得对。
卫掌柜手艺好,伙计们也能干,再加上您搭把手,这喜糕啊,是卫掌柜亲手做,陆大人亲手揉的,全是福气!
全是给咱们小小姐的好福气!”
他越说越高兴,又朝卫锦云拱了拱手,“卫掌柜,那咱们就说定了,晚食前我派人来取,辛苦您和陆大人。”
卫锦云看着站在身侧的陆岚,她笑着应下,“放心吧,一定准时给您备好。”
平江府的诞生喜糕里,大蜜糕和如意糕本就是顶顶讨喜的样式,卫锦云一进后厨就喊开了,“晚雾、朝酒,李府的喜糕多做大蜜糕和如意糕。”
大蜜糕要选上好的糯米粉,掺粳米浆,加足量的糖和桂花,揉出来的糕团才甜而不齁,蒸好后也能雪白蓬松,寓意甜甜蜜蜜。
如意糕得用豆沙和芝麻做馅,糕胚要捏成如意的形状,蒸之前刷层薄油,嵌果干蜜枣,既好看又讨彩,盼着小娃娃往后事事如意。
陆岚跟着走进后厨,看着一旁堆得满满的糯米袋子,听着卫锦云交代。
等她分好料,他便上前接过装着糯米粉的竹筛,按她说的糯米粉七,粳米浆三将粉细细筛进盆中,又添上糖,加水揉起来。
他手掌宽大,力道也足,原本松散的粉团很快就被揉得初具雏形。
他卷起袖子,将糕团搁在案上,一下下捶打,动作利落又稳当,没一会儿,原本略带粗糙的糕团就变得光滑细腻,圆润不已。
卫锦云取来块红色料子,上前给陆岚系在脖颈间当攀脖,“陆岚你这衣裳是广绣的,飘带多,不要弄脏。”
实在是她加了私心,广绣飘飘扬扬的,好想看陆岚穿。
陆岚僵了一下,任由她动作,柔软的指尖一点点划过他的脖颈。
周围的伙计们见了,都忍不住低下头,肩膀颤动。
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