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脑海中配比一闪一闪。
快煮。
过冷。
借油香提气。
借鲜味压碱。
一条条都清楚。
可再往深里走，图鑑那页却蒙了一层雾。
她知道，这是在等她自己补。
手艺这东西，书能给路，走路的人还得是自己。
苏晚眼底那点燥意，慢慢压成了静气。
前世她进后厨的时候，也是从最差的边角料练起。
没人给她金勺子。
她照样一步步站上去了。
如今不过是一把破面。
还真难不住她。
她伸手点火。
火苗窜起来的那一刻，陆怀野忽然开口。
“你真会做饭？”
苏晚没回头。
“你昨晚听见的是摔盆。”
“今天闻见的，才算饭。”
陆怀野盯著她背影，神色晦暗不明。
苏晚已经不理他了。
她把葱一根根理开，蔫掉的叶子剔掉，只留最能出香的那段葱白。
刀落下去，细细碎碎。
乾脆利落。
案板上很快堆起一小撮青白。
她手上动作一停，意识再度沉入图鑑。
这一次，她盯的不是整页配方。
而是那行最关键的字。
葱油温度八成前转六成。
下一瞬，图鑑忽然亮了一下。
那把发黄的麵条，那截乾瘪小葱，在她识海里被拆得极细。
火候，次序，轻重。
全都浮了出来。
苏晚眸色一凝。
她知道，这碗面，能做了。
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