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考酒楼历史、考企业文化？这东西和菜品质量、门店营收毫无关联，对改善经营乱象、扭转亏损局面起不到半点作用。
就是对应岗位的职业技能也没什么意义，那些人要是能凭自己能把鸿兴楼经营好，留住客人哪儿还会有今天？宁卫民到底打的什么算盘？是借着考试的由头走个过场，表面安抚职工，实则变相淘汰，以考试不合格让这些人走人？还是另有所图，真心想要留住这帮老职工，重振老字号底蕴？两种念头在蓝峥脑海里交织盘旋，他一时之间竟无法判断。
沉吟良久，蓝峥抬眼看向下属，语气平淡却带着不容置疑的威严。
“那收购报价他给了多少？你们当场核算了没有？他肯出多少钱？”
刘干事立刻回道。
“四百八十八万。
这是宁老板整体打包收购价。
其中四百万用作购买鸿兴楼楼宇、后厨设备、配套不动产等固定资产。
那八十八万，是专门用来收购‘鸿兴楼’这块老字号招牌、商标版权、独家菜品配方等全部无形资产。”
“四百八十八万？”
这一次，素来沉稳的蓝峥也忍不住瞳孔微缩，呼吸微微一滞。
此前那位台岛商人的报价仅有三百万，哪怕讨价还价也就最多再加个二三十万的事儿。
宁卫民直接把报价抬到四百八十八万，比对方整整高出近二百万！
多出一百万现金，只为拿下一栋连年亏损的老旧酒楼，外加一个日渐没落、风光不再的老字号名头，也就罢了。
拿八十八万买什么所谓的无形资产，这是什么路数？这是不是太败家了？蓝峥靠向椅背，目光望向窗外明媚的天光，心底的疑惑愈发浓重。
身为一个主管国营商业的干部，他距离真正的市场经济确实太远。
所以他实在想不通，这个素来精打细算、步步为营的年轻人，今天所作所为，处处透着反常。
高薪兜底职工、自掏腰包补贴离职人员、溢价百万收购濒临倒闭的酒楼，甚至单独拿出八十八万，为一个过气老字号的虚名买单，这样太夸张了。
宁卫民到底想要什么？这一刻，原本笃定一切尽在掌握的蓝峥，越发感到宁卫民的心思让人不可捉摸了。
屋内沉寂片刻，站在办公桌前的刘干事似乎看出来蓝峥的心思。
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他犹豫了一下，试探着开口说出自己的猜测。
“蓝处，我心里倒是有一个不成熟的想法，不知道当讲不当讲。”
“我觉得宁老板砸八十八万，非要买下鸿兴楼的商标、字号这些无形资产，大概率是跟近两年京城餐饮界的风波有关系。”
刘干事整理措辞，娓娓道来，“您看，就拿现在聚德全的几家店闹到对簿公堂的份儿上来说。
按说这几家门店同源同宗，不过是因为历史渊源才造成，前门店归属一商局，王府井、和平门店归属二商局。
既然都能挣钱，又是兄弟单位，那何必为了一个招牌打官司扯皮呢？耗费财力精力不说，还搞得满城风雨，谁也落不到好处。
可他们偏偏打得跟热窑似的，谁也不肯松口。
争来争去的是什么？那不就是‘正宗’二字嘛，不管是咱们国内，还是国外，就认这个，‘正宗’二字说起来不算什么，但能带来真金白银啊，足够让一家店一家独大的。
一年就能别家店多卖出几百万只烤鸭去。
那谁不急眼？”
“还有就是头几年五芳斋出的乱子，那不是因为外国人抢注了五芳斋的商标嘛，反而害的五芳斋不得不改名成‘五湘斋’。
结果就是李鬼把李逵坑惨了，自打一改名，营业额连年下降。
现如今营业额还不如当年没改名前的一半。
您说这影响大不大？依我看，宁老板这个人眼光长远，做事向来：（）国潮1980
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