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▼酆都城·孟婆汤旗舰店
阿苟站在二楼中央的桌上,像只毛茸茸的黑板凳。
姚奇思、易苏笙、胡诗诗和阿彤分坐四角,顺毛、摸头、挠下巴、拍屁屁,逗得它尾巴翘上了天。
阿微包了茶歇。
虽是阿玄手作的,但至少阿微学会了按各人口味备汤点,还单独为老庄鬼端上长明茶。
阿希一把将辰煦垣拉到自己旁边的位置,大伙儿也随即落座。
阿夷安排完工作,从一楼上来,咪咪紧随在他脚边。
“各位,中午好。
今天是营运会议。
正式进入议程前,我有个题外话想说。
今日在座的各位,都是我商业规划之中的重要角色。
往后我们会遇到许多分歧,无论来自内部,还是在多方合作中,希望大家能记起今天我这番话:我不分什么嫡系和外包,我只认合作方式和共同利益。
也请各位如此看待。”
虞沐沫清了清嗓子,隔了三秒才开口,“…回到正题。
本次会议的主旨,查数据、找原因和定动作。
现在会议正式开始。”
虞沐沫正在把阿希往运营总监的方向带。
眼下先让他分管财务和督导,从一个助理开始培养。
他针对各店的关键指标,给出了建议:四号店的营收偏低,“必点三件套”
策略需针对性调整;旗舰店的利润率垫底,建议再次调低预期;五号店的库存周转异常,需要店长重点关注。
“三号店呢?”
姚奇思忍不住发问。
阿希一改平时嬉皮笑脸的样子,“二号店和三号店的目标净利润率,目前是达标的。
还有,请公益店也关注库存周转的问题。”
虞沐沫:“好,下一个。”
阿夷虽也有店铺分管,更主要的工作还是稽核。
他根据稽核检查报告对各门店进行打分,旗舰店4.4分,二号店3.9分,三号店3.8分,四号店4.8分,五号店4.3分。
“阿希和阿夷会互相打起来吗?”
“不会吧。
利润高的店,评分反而低耶…”
“嘘~”
四个女生在窃窃私语,其效果不亚于大声评价。
虞沐沫轻轻叩了叩台面,“可以大胆大方说出来。
利润率和稽核分不是天然对立,它们都是门店健康的不同维度,甚至彼此互补。
我们现在模型不多,将来肯定还有更新奇好玩的。”
四号店的稽核分高,但利润率低,这种是潜力型门店。
她会重点扶持。
二、三号店的利润率高,但稽核分低,那就是危险型门店。
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