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场馆里,所有的操作台被拼到一起,成了评审团的长桌,一百位评审团成员分列坐於长桌两端。
按照完成顺序,一份份面点被盛放在蒸屉和瓷碟中,由工作人员悄然送至桌前。
陆丰的千层馒头还没出锅,就已经有选手的面点端上来了。
“枣泥山药糕?”
杨淞拿起一块糕点,这糕点造型雅致,形如花瓣,他立马就认了出来。
立马有人凑趣道,“杨老师认识?好眼力,给我们讲讲?”
杨淞心中暗忖,既然你诚心诚意发问了,那我就大发慈悲告诉你吧。
他很享受这种瞬间吹捧的优越感,矜持了一番,推脱不过,自得地给周围几位评审讲解起来,“这道点心,出自《红楼梦》,是秦可卿最爱。”
“你们看这造型,温润如玉,麵点师在塑形上费了不少巧思,嘖嘖,要放平时,光这一点就是过百元的点心。”
他边说边將糕点凑近鼻端,深深一嗅,“闻起来,是山药蒸熟后特有的清润香气,混杂著枣泥的甜香,嗯,是那种被阳光晒透的红枣香。
妙,太妙了。”
装,太装了。
不远处的宋知卉看著这些装逼犯无聊的把戏,翻了个白眼。
她用手机拍了张照片发到群里,就忍不住把属於自己那一小块山药糕塞进嘴里。
这一口咬下去,糕点就在舌尖化开,绵密的口感感觉像是含著一口云朵,內里研磨的很细腻,几乎尝不出颗粒感。
紧接著上来的,就是枣泥的甜,中和了山药的淡,让甜变得更有层次。
杨淞还在意犹未尽地分析,“製作这样的作品,恐怕得有足够的耐心,这难道是那个天才少女的作品?”
旁人见他如此嗶嗶叨叨,心道兄der,给你点脸就別往上使劲蹬了,我们只想著品尝美味,赶紧打断他,“杨老师,別猜了,赶紧吃赶紧吃,下一道又来了。”
杨淞这才依依不捨地坐下,將这糕点吃了下去,脸上露出满意的神色。
桌前,已经上来了第二道作品——翡翠虾饺。
饺皮剔透如蝉翼,造型同样精致,如同一颗超迷你的玉白菜。
“標准的粤式虾饺。”
这道菜在场的恐怕没人不知道,杨淞暗暗道,正想著以什么噱头讲解一番,没发现周围一圈此时看都没看他一眼。
一道道美食呈上来,大家大快朵颐都来不及,哪有空真的听他嘚吧嘚吧?
在单位听领导逼叨还能领工资,在这听他解说,没收他钱就不错了。
宋知卉在一旁忙得不亦乐乎,这面点上太快了,她一顿库库猛拍然后发群里,搞得几个群友只能看著图片流口水。
“纸包鸡大王(群主):哇,这翡翠虾饺也是一绝,做的跟迷你小白菜一样。
吃起来也是q弹q弹的,绝了!
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