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周一早上，星城必然居。
“什么？你要跟我学切肉？”
王笙一口茶还没咽下去，差点呛进气管，他放下杯子，无语地看著陆丰，反问道，“你要不要看看我们店是做什么料理的？”
“咱俩都是做白案的，你为啥不找个红案师傅去学。”
前一晚在飞机上，陆丰突然跟自己说，要来必然居拜访感谢谢宗师父。
王笙自然没有不应允的道理。
只是今天陆丰跟谢宗师父寒暄一阵，却拉著自己聊了起来。
王笙心里也嘀咕，咱俩关係啥时候这么好了。
他可是还记得陆丰一副生人勿近的样子说什么“你不用想太多”
，难道是我想太多，你总这样说？
“这不是只认识你吗？”
陆丰当然不会把实话说出来，他拿出提前准备好的理由，“这不是听说粤式早茶里，也需要片花鸭啥的，您作为谢宗师父的得意门生，刀工想必也是必然居一等一的。”
这话算是挠到了王笙的痒处，他也自詡是全能型选手，很是受用，但他疑惑不减，“不对啊，我看你比赛剁馅那几下，挺有章法，哪里像不会切肉的？你不是故意来寻我开心吧？”
“那能一样吗？我那是一顿乱砍，上不得台面。
我想学的，就是你们这股子巧功夫。”
王笙將信將疑，不过话都说到这份上，也不好拒绝，“来吧，上厨房试试。”
案板前，王笙给陆丰准备了一块猪里脊和切肉的菜刀，“你先上手我瞧瞧。”
陆丰一看王笙这样子，就知道他还是不信。
陆丰拿起刀，切起肉来，像是用锯子锯木头，不是切歪了，就是切厚了。
“我去！”
王笙在一旁终於忍不住了，“你丫是真不会啊？”
王笙无奈，只能从基本功开始教。
“切肉，不管是切丝、切片、切丁还是切条，道理相通。
首先，握刀要稳，手腕放鬆，用肩臂发力……”
王笙一边说，一边亲自示范。
他动作不快，但极其沉稳，下刀角度、运刀轨跡，每一个细节都讲得清清楚楚。
陆丰学得极为专注，尽力记住王笙说的要点。
刀工经验值+2，+3……
不到一个小时，等再次换陆丰上手时，他切出的肉条已经像样了很多，虽然还远不及王笙那般均匀，但至少不会切歪，比之前控制力强了许多。
王笙心里的疑惑渐渐被惊讶取代。
这傢伙是悟性真高啊，学习速度有点惊人。
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