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包子摊开张
等他回来,张慧敏又装了一大盘五种口味的包子,两人一起送到公婆那边。
大家一尝,全都夸好吃。
大嫂陈凤莲更是连连点头:“慧敏,你这手艺真没话说,比卖的强多了!”
可她话锋一转,又有点不看好:“就是这包子太实在,又肉又菜的,成本不低。
一个卖不了多少钱,算下来挣不了几个。”
张慧敏只是温和一笑,没多细说:“闲着也是闲着,家里总不能一直没进项。
趁这阵子找点事做,多少赚点钱过年,总比天天坐着强。”
陈凤莲听了,也不好再多说什么,只又拿起一个包子,慢慢吃了起来。
一屋子人尝下来,五种包子个个好评,人人都说香、实在、比街上卖的还对味。
张慧敏听在耳里,心里更有底气,对明天出摊也多了几分稳当。
刚从公婆那边回来,张慧敏忽然一拍额头,想起还没准备装包子的东西。
她转身进了杂物房,在屋里翻了好一阵,才找出一捆晒干的玉米苞叶。
这是秋收时特意留着的,又软又干净,最适合垫吃食。
她端了盆清水,把玉米苞叶一片片洗干净,晾在一边,留着明天出摊用。
当天晚上,夫妻俩早早把两个孩子哄睡,自己也跟着早早歇息,就为凌晨起身做准备。
不到三点,厨房的灯就亮了。
天还黑沉沉的,屋里已是热气缭绕,夫妻俩一个和面擀皮,一个烧火帮忙,忙而不乱。
第一次出摊不敢贪多,他们一共做了八十来个包子,五种口味都备齐,不多不少,刚刚好。
等全部蒸好,两人简单吃了几个垫肚子。
张慧敏在家要照看嘉乐和嘉怡,没法跟着去镇上,便帮着徐文强把煤炉、大锅、蒸笼架在三轮车上,捆得结实牢靠。
张慧敏又把干净筷子和晾好的玉米苞叶递给他。
“给人递包子,记得用筷子夹,别用手去拿。
这些玉米苞叶我都洗得干净了,垫着又香又卫生,有的人讲究,你多上心点。
你先好好问人家要不要,要哪种馅,问明白了再给人夹。”
“路上慢点,注意安全,有人买就客气点。”
徐文强点点头,把这些话都记在心里,既紧张又期待。
一看时间,正好清晨五点。
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