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一个月二十个银币确实是很好的收入，对于普通女仆来说，是非常高的。
二十个银币的月薪和五个银币月薪的女仆要求完全不一样，五个银币的女仆只需要会浆洗，扫地，洗碗这些简单的粗活。
而二十个银币的女仆要求可多了，要求得会读写，记账，巡察厨房，马厩。
会一天的来访客人，所用的面粉，鸡蛋，蔬菜都记了下来。
来了几天后。
卡洛琳已经摸清了菲尔德庄园的规矩，菲尔德庄园每天用的蔬菜都是洋葱，卷心菜，西蓝花，胡萝卜等，有时候也会把土豆当成菜一直炙烤。
吃烤鸡比较多，烤牛排，烤羊排，烤猪排，轮流换着吃。
奥古斯特对吃没有任何要求，对她们也没有提过苛刻的要求。
西蒙公爵夫人虽然说是居住在庄园，架不住她身为领主夫人，她还有其他庄园。
经常要拜访其他领主，或者去巡视其他庄园。
西蒙公爵夫人一个月有半个月能够待在菲尔德庄园就不错了。
菲尔德庄园有大部分的事务由史密斯管家来料理。
现在卡洛琳来了，史密斯就把厨房交给了卡洛琳管理，记下每天进账的食物，花费的金额。
卡洛琳发现用的蜂蜜比较多。
告诉了史密斯管家。
“他们都喜欢吃蜂蜜。”
“可用的也太多了。”
卡洛琳看了蜂蜜的用量不忍直视。
“没办法，他们在家里压根就吃不到蜂蜜，来到菲尔德庄园就喜欢吃蜂蜜。”
“西蒙公爵夫人同意吗？”
“西蒙公爵夫人自己本人不怎么吃蜂蜜，每年庄园上都会盛产蜂蜜，丢了也浪费，就给庄园上的随从们吃。”
既然西蒙公爵夫人不反对，卡洛琳就不再吭声。
园丁，马车夫也是在庄园的厨房用餐。
就连新请来的教师也是在庄园用餐。
园丁是附近的自由民，他们到了晚上会回自己的家主。
卡洛琳的家布里昂庄园离菲尔德庄园至少有三十多公里。
卡洛琳自己又没有马车，是不能每天都来回，她住在菲尔德庄园安排的小阁楼里。
卡洛琳休闲的时候，没有过多久。
西蒙公爵夫人从外地回来后，马上就要举办宴会，宴请附近的领主，领主夫人们。
还有未婚的贵族小姐，主教们。
卡洛琳得负责采购物资，帮助史密斯管家筹备宴会。
卡洛琳看到厨房今天杀了一只牛，一只猪。
卡洛琳终于明白为什么要让贴心心腹玛丽小姐掌管西蒙公爵夫人的首饰。
西蒙公爵夫人除了那套一整套的钻石王冠，项链手链，戒指。
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