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味道依然是记忆里那样的奇怪，但一想到它现在叫做松露，而不是猪拱菌，何润生又慢慢嚼了一下，倒也品出了一些不同寻常的雅致味道来。
程锐一直在观察何润生的表情，见他露出这样的表情，也是发现了同道中人，对他露出欣慰的笑容。
他就说这东西不只是他一个人欣赏不来。
何润生对这东西并不感兴趣，也想不到程锐要如何在这东西上做文章，只好开口问他。
“程兄弟想如何卖这东西？”
猪拱菌名声虽然不盛，但不少人也知道它。
如果只是换一个名字，那想必也没有多少人愿意付钱。
何掌柜的担忧程锐也明白，虽然说他们之前已经有几次成功的合作，但何掌柜毕竟是生意人，如果是亏本的事情，他是绝对不会投入的，于是便慢慢说起他的计划来。
先是成本问题。
这菌子并不用人工栽种，只用在山上去挖便好了，因此并不需要前期投入土地等资源，而人工又很便宜，十个铜板便能支使人上山挖一天松露，而一棵松露的售价则为人工的至少十倍，这样一来，只要能将松露成功卖出去，便是稳赚不赔的好生意。
而松露这东西对于他们来说虽然比较熟悉，但其实还有大部分人并不知道这是什么东西，因此对于大众来说，松露其实也是新鲜的东西。
尤其是栖霞镇这样在航运路线上的镇子上，更是有不少南来北往的人群。
这些人既是客户，也可以为他们将松露传播到更远的地方。
松露这东西即使放到现代来，也不是平价的食材，所以他们的目标客户非常的明确，就是镇上那些能到酒楼二楼来消费的人群。
而这样的人群，何掌柜手里现在已经积累了非常多的资源，同时因为何掌柜手下的四海酒楼近段时间更是这群人圈子中津津乐道的存在，所以想要让这群人接触到松露并不难。
事在人为，只要他们再加上一点运气，松露销路的打开并不是问题。
何润生跟着程锐做了几次营销，也明白了程锐想做什么，思考了一下，发现他自己确实很适合来营销松露这个东西。
因为镇上的酒楼里有书院资源的只有他一家，而想到这里何润生又有些为难。
“可是这松露长在山上，不止我们能挖，如果我们把它成功的做起来，其他家也去挖怎么办？”
这样为他人作嫁衣的事情听起来实在恼火。
而何掌柜的担忧，程锐也是有所预料的，这也正是此次上门会遇到最大的困难。
不同于以往两次在原料或者有官府文书作为保障，可以使何掌柜放心的推出他的新产品，不用担心同行竞争。
而松露这东西就长在山上，每一座山头可能都会有，自然没有办法，不让他人也跟风来做。
这是没有办法避免的事情，程锐并不打算欺瞒何掌柜。
“您的顾虑是对的，我确实也没有办法不让别人去挖松露。”
何润生宝把玩着剩下半颗松露，良久，又问了一个问题。
“如果我不同意做这件事情，你会去和别家再谈吗？”
程锐微微一笑，并没有否认。
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