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张嵐嵐站在一旁，漂亮的眼睛里闪过一丝疑惑。
她虽然不会做饭，但从小在自家酒楼后厨耳濡目染，看也看会了。
正常的回锅肉不是应该先煮再炒吗？怎么直接就下锅生炒了？
而且……
“苏沐，这肉……怎么看起来有点粘锅了？”
她小心翼翼地开口，生怕打扰了这位“大师”
的创作。
苏沐心头一紧，大脑飞速运转。
怎么办？
剧本里没这段啊！
就在他快要绷不住的时候，耳机里夏娇娇的咆哮和龙月看热闹不嫌事大的声音同时炸响。
“笨蛋！
你倒是翻啊！
铲子呢！
用铲子把它铲起来！”
“嘖嘖，让他铲，我赌五毛，铲起来就成一锅肉末了。”
肉末？
那还装个屁！
电光石火之间，苏沐急中生智，抄起旁边调料台上的一整瓶雕酒，看都没看，拧开盖子就全倒进了锅里！
“咕嘟咕嘟……”
黄澄澄的酒液瞬间淹没了肉片，锅里的温度骤降，升腾起一股浓郁的酒气。
他“啪”
地一下盖上锅盖，整个动作行云流水，脸上没有半分慌乱，反而带著一种高深莫测的从容。
他侧过头，用那种“你太年轻，不懂艺术”
的眼神看著张嵐嵐，开始了新一轮的现场瞎编。
“你以为，我刚刚那一步是在煎肉？”
张嵐嵐下意识地点了点头。
苏沐嘴角勾起一抹神秘的笑。
“不。”
“这一步，叫做『酒浸去腥。
用大量的雕酒在高温锅中瞬间蒸腾，酒气会带走猪肉深层最后的一丝腥膻，同时让肉质变得更加紧实。”
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