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陆琼不解，放下竹刀回过头问她：“三娘的铺子不是快午时才开业，今儿怎么这般早了？”
“哎呦，小娘子怎还如此迟钝，人家这是要偷学！
见我们这什么卖得好便要学去，且自打她来，我揉的面皮都没人吃了……”
陆琼也不明白她到底哪来的这么多奇怪的想法，还偷学？
这地儿本来就小，如今还塞了三个人，便催着她到别出去：“杨姐儿，这蘸料还没调呢，快去备好，客人可是要来了。”
店里只余下切菜声、粥水咕噜沸腾声、食客谈话声、还有人险些把自己烫着了……
不只是昨夜的食客前来，就连钱掌柜也闻声赶来，还带来了一批看热闹的行人。
钱掌柜是附近食肆的领头人，回回出了菜品，都会风靡汴京一时，可近来竟多了一位小娘子跟他争风头。
他可不得好好瞧瞧。
对于汴京的百姓来说，也许一辈子也见不着一回圣上，却不能不知道厨艺高超的钱掌柜！
更不能没吃过他做的菜！
据传钱掌柜祖上是御膳房的厨子，留了一本薄薄的折子。
有人还不小心瞧见过，这折子写的都是秘方！
一般厨子的形象都是敦实健壮的，可钱掌柜不同，看起来细胳膊细腿的，更像是别处的病弱书生，也许还是个药罐子。
他还为人和善，虽有如此作为却不到三十，现如今还未曾娶妻，孤身一人。
旁边的食客如今一脸谄媚：“钱掌柜，你也是来瞧瞧这陆记的新品？”
钱掌柜自是笑：“恰好路过见这排满了人，一问才知是有什么‘粥底火锅’，便有些好奇。”
他才不会说，是想知道争他风头的是什么厉害人物。
见陆琼当中把熬烂的粥端出来，还把米捞出来，只剩下一锅纯白的米汤？
钱掌柜默默摇头，不过还是接着看。
陆琼可不知道风靡汴京的大人物在一旁审视她，尽心做好手中的事，把螃蟹洗净，钳子剪开，放在盘中备好。
还有旁的食材也被帮工端出来，依次摆在最靠外边的桌上。
陶瓷锅掀开，早已放了不少炭，打火石就着干草很快点出一小团火，哗的一声炭便猛地烧着。
不过这粥亦是热的，很快便能把食材倒进去。
陆琼捧起一碟螃蟹：“这粥底火锅下菜的顺序也有说法，先下蟹，再下肉，后下素……”
本来还以为众人会等得不耐烦，毕竟这也要一定时候才能熟，可这蟹的香味一直往外散，就是街对面也能闻着。
一行人都吞了吞口水，盯着那咕咚着的蟹，不敢分神。
等全都下好，陆琼便盛出几小碗来，还不停冒着热气：“可有人要先来试吃一份，这一锅都不要钱。”
食客也习惯了上新菜品便试吃的活动，都攥紧拳头，准备夺下这一份。
谁想竟有人先出声。
不过见是钱掌柜，旁人也没了怒气，都推举他作为试吃的第一人，毕竟钱掌柜不仅厨艺好，嘴也挑，遇见不合口味的菜品，定要狠狠挑刺。
陆琼知道这位郎君厨艺不错，加上众人都乐意，她也难得不用费心思选人，便笑着递上粥：“那便请这位郎君先品尝！”
钱掌柜见她这么自信，心里冷笑，笑一声：“多谢陆掌柜。”
碗里配了勺子，桌也有蘸料，不过他偏不用蘸料，在他看来，唯有原味才能吃出这食材到底是好还是坏。
他先盛一勺粥，送到嘴边就能闻到一股厚重的香味，蟹香、肉香……明明很杂乱，却意外地交融在一起。
而且味道也很鲜，比意向中要好很多。
见他吃了好几口，却半天不说话，旁人也揪心得不得了。
这到底是好吃还是不好吃？
在众人炽热的目光中，钱掌柜缓缓放下碗，从怀里掏出一块手帕，慢条斯理地在指尖擦几下，叠好手帕才不急不慢道：“这粥……”
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