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这酿酒的粮食配比很重要，所谓高粱香、玉米甜、大麦冲、小麦净，这些粮食混合的比例不同，酿出的酒的味道自然不一样。
所以说粮食的配比，也是酿酒方子的一部分。
这些都是明雅意从赵老三给的方子里面学到的。
她根本就不需要跟着这个什么李师傅学，她来就是为了看看那些设备是怎么操作的。
“我们就不用去了吧，这配粮这种大事，一向是由大师傅及其得意的弟子来做的。”
方芳打着哈哈想躲懒。
“废话少说，快去！”
小管事瞪了瞪眼。
方芳只好不情不愿的去了，明雅意则是往边上缩了缩，小管事指着明雅意：“你怎么还在这儿？”
“我也去？”
明雅意指着自己，平时他们对自己可是戒备的很，就怕自己学到什么一飞冲天了。
“怎么？你又想偷懒？”
小管事冷哼一声。
原本是以为这关系户是来争着上位的，可谁料观察了两天，这原来是个来混日子吃干饭的。
对于这种没出息不上进的小姑娘，那些小管事们反而放下心来。
同时又开始不满她好吃懒惰，就想给她分派点活，多让她干去。
这就是人性啊。
明雅意也会从此踏上了被迫学习的道路。
且说明雅意被赶去听李师傅传授经验，听完了，还被李师傅留下，给他打了两天下手。
被吩咐的跟个陀螺似的，整个酒坊里乱转。
“去，帮我要个新秤砣去，这秤砣不准，称的粮食不太多。
怪不得最近酿的酒味道老是不对……”
李师傅吩咐着明雅意。
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